洋葱不再炒着吃，加1个包菜，比吃肉还香，天天吃都不腻 1个洋

洋葱不再炒着吃，加1个包菜，比吃肉还香，天天吃都不腻 1个洋葱，3枚蛋，不炒不凉拌，教你新吃法，出锅又香又脆， 

洋葱不再炒着吃，加1个包菜，比吃肉还香，天天吃都不腻

一说到包菜这种食材很多人第一时间想到的就是手撕包菜这道美食了。确实，手撕包菜是一道非常经典，非常好吃的美食，但是它的制作过程比较麻烦，而且还需要掌握火候。今天咱们跟大家分享一道包菜非常简单的做法，用洋葱搭配包菜，做成包菜凉拌洋葱，吃起来清脆爽口，比吃肉还要香，而且既可以下饭，又可以下酒。那么接下来咱们就一块去看一下这道包菜凉拌洋葱的制作教程吧！

【包菜凉拌洋葱】【制作食材】包菜，洋葱，食用盐，食用油，木耳，大蒜，生抽，陈醋，蚝油，白糖，辣椒油，香菜【制作步骤】1、今天要教大家的是一道包菜凉拌洋葱的制作教程，非常简单，不用炒，吃起来比肉要香，下酒又下饭，就算天天吃也不会腻。先来把做包菜凉拌洋葱的食材准备好，准备一个洋葱，一个包菜，然后再准备一小把木耳，五瓣大蒜。再准备适量的食用盐，食用油，生抽，陈醋，蚝油，白糖，辣椒油，香菜即可。将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道包菜凉拌洋葱的制作。

2、先来处理一下包菜，将包菜剥去最外面的菜叶，然后放到案板上，先从中间对半切开，然后把根切掉，再切成长条，包菜长条最好要细一点，切完之后咱们将它放到一个大盘中备用，接下来把洋葱切一下。

3、洋葱同样是剥掉最外面的老叶，然后把它对半切开，切掉根部，然后切成片。切好之后，咱们先将它抓一下，抓得散一点，让每一片洋葱都分开，然后再放到一个盘中。洋葱处理完了之后，咱们再来处理一下大蒜，大蒜切成末就可以了。然后再把咱们准备好的香菜切成小段。

4、接下来起锅烧水，锅中烧上半锅开水，等到水开了之后向里面放上一点食用盐和食用油，然后把咱们的包菜放进去焯水四分钟。包菜焯水十分钟就可以了，时间不要太长，如果太长的话，包菜就会非常软烂，失去口感，焯好水之后咱们先将它用漏勺捞出来，放到一个装满凉水的盆中，过一下凉水。

5、焯包菜水不要倒掉，把咱们提前泡好的木耳放进去，木耳焯水的时间不用太长三分钟就可以了，三分钟之后捞出来，放到一旁晾凉。等到木耳凉了之后咱们把它放到案板上，然后切成碎丁，切好之后放到一个大碗中。然后再向碗中把咱们切好的洋葱放进去，再把已经过凉并挤干水分的包菜放进去。

6、再向碗中放上咱们准备好的蒜末，适量的生抽，陈醋和蚝油。再放上适量的食用盐，白糖，辣椒油和切好的香菜，将它们搅拌均匀就可以吃了。一道非常美味的包菜凉拌洋葱，就这样完成了，是不是特别简单？你喜欢吗？【小贴士】1、包菜焯水的时间不宜过长，只要包菜断生了就将它捞出来过一下凉水。2、里面添加的调味料，比如辣椒油等等需要根据自己的口味来添加。好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！本文由“水大叔”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！


1个洋葱，3枚蛋，不炒不凉拌，教你新吃法，出锅又香又脆

嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“1个洋葱，3枚蛋，不炒不凉拌，教你新吃法，出锅又香又脆”

洋葱这做法实在太好吃了，不炒不烙饼，又香又脆，上桌孩子很喜欢洋葱是一个很家常食材，平常小圆最爱用洋葱炒鸡蛋，洋葱的脆口，鸡蛋的鲜美，搭在一块，很是好吃。还可以将它凉拌，搭黑木耳，来些红椒块，色泽方面看起来就非常的有食欲感，加一些醋汁调味，酸甜又脆口，很是开胃。洋葱还可以用来做早餐饼呢，加入各种各样的蔬菜丁，将他们拌成糊状，简单的调一下味，倒到锅中，煎到两边金黄，就可以开吃了。今天教大家一个新吃法，不炒不烙饼，也不凉拌，搭三枚鸡蛋一起，出锅又香又脆，上桌孩子很喜欢，下面一起来看看它的做法，喜欢的不妨快动手做起来

——【洋葱鸡蛋圆子】——食材:洋葱一个，鸡蛋三枚，面包糠350克，盐3-4克，番茄酱适量，油【制作步骤如下】:步骤一:先来处理洋葱，洗净的洋葱切两刀，分成四块，接着把切好的洋葱放入冰水中，浸泡十分钟，经过浸泡后，再切洋葱时，就不会辣眼睛啦

步骤二:泡过的洋葱捞出来，先切成薄片，再切成小块，切小一些更好操作的，不过大一些口感更好，切好的洋葱装入碗里，接着倒入提前打匀的鸡蛋液，用筷子充分地将它们混合搅拌均匀

步骤三:再加入三到4克的盐，调一个底味，其实不加也可以的，搭配番茄酱也非常的香脆可口，再加入约350克的面包糠，再次用筷子搅拌均匀

步骤四:手上戴上一次性手套，将它们捏成一个个的小圆球，鸡蛋能起到粘合的作用，所以很轻松就能捏成团啦

步骤五:取一个深一些的锅，倒入大概半锅的油，能没过圆子就好，油温烧至四热，用筷子试一下油温，放下去能很快冒气泡的状态就可以了

步骤六:放入捏好的圆子，先让圆子外部定型，然后再转中小火炸制，期间时不时地用筷子翻动一下，让圆子受热均匀

步骤七:直到炸至金黄酥脆就可以出锅啦！捞出来用厨房纸巾吸一下油脂，炸好的圆子外边酥脆，内里边带着洋葱的丝丝甜，口感真是太好了

步骤八:小圆配了一些番茄酱一块儿，孩子们特别的喜欢，别有一番滋味哟！喜欢的，不妨动手试试吧

好啦，朋友们！这期的美食教程【洋葱鸡蛋圆子】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！