2024-09-10 15:01:35|已浏览:29次
福建海里的“冬虫夏草”,你确定不来一口? 投资者提问:董秘您好,此次涉案专利是,冬虫夏草中国被毛孢合成代谢腺苷酸的酶...,
福建海里的“冬虫夏草”,你确定不来一口?
在福建,恐怕没有哪一种小吃比土笋冻更矛盾。它拥有“魔鬼”般的身世,却有着天使般的鲜美口感。有人听见土笋冻,唾液翻涌而动,有人看着土笋冻,嘴巴就是不敢动。
卷曲的躯体,黑色的褶皱,外面被一层透明胶状物质包裹。咬一口爽滑弹牙,仿佛吞下了整片海洋。可作为一种食物,以这种方式亮相,对很多外地食客来说有点接受不了。
土笋冻的主要原材料——土笋,可不是产于福建山林里的竹笋,而是一种生长于江河入海处、咸淡水交汇地的海虫,学名为可口革囊星虫,主要分布于我国的福建、浙江、广东、广西等地。
别看土笋长得不咋地,它的营养价值却非常高。一直以来,它被福建沿海百姓称为“海中的冬虫夏草”。这乍看不起眼的海虫,竟能跟珍贵的中草药冬虫夏草相提并论,它们之间有什么共通之处呢?
从外形来说,土笋确实跟冬虫夏草长得相似。冬虫夏草身体分为草头与虫体,身体两头一粗一细。而土笋也同样如此,圆滚滚的身材,身后还拖着一条细如火柴梗且伸缩自如的“尾巴”。
有意思的是,这条尾巴的尾端就是土笋的嘴,嘴巴周围长着很多触手,展开像星芒状一样,因此土笋还有一个美丽的名字:星虫。
从营养价值来说,土笋和冬虫夏草一样体内含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及人体所需的各种微量元素,食疗效用凸出。
从医用价值来看,土笋跟冬虫夏草都可以入药。冬虫夏草早已被中医学界认为具有广泛的保健医疗作用,而“后起之秀”土笋近年来也被科学家发现具有降血压、抗血栓、保护心脑血管等功效。这也是土笋被誉为“海中冬草夏草”的关键原因之一。
名贵珍稀的冬虫夏草因为生长环境的制约,每年产量不高。而土笋的产量这几年也遇到困境。由于土笋味道鲜美,营养价值高,经常会吸引很多人在海边滩涂上乱捕滥挖,导致土笋的栖息地被破坏,野生的土笋资源锐减。
除此之外,市场上大量的相关土笋产品,虽来自于土笋养殖基地人工养殖,但养殖场育种同样也需要野生的土笋苗种来维持。野生种苗的稀缺,迫使相关专家努力研究土笋的人工繁育等难题。
了解了以上几个原因,你是不是理解了为什么闽南流行这样一句谚语:“山里有冬虫、海里有星虫”呢?
东南卫视“海洋季风”通栏节目带,7月21日18:00《原来是这样》,跟随主持人蜗牛一起揭秘海里的星虫。
每周五18:00,东南卫视“海洋季风”通栏节目带,15分钟趣味科普节目《原来是这样》,带你邂逅福建“海洋之最”,发现闽人蔚蓝征程新篇章。
投资者提问:董秘您好,此次涉案专利是,冬虫夏草中国被毛孢合成代谢腺苷酸的酶...
投资者提问:
董秘您好,此次涉案专利是,冬虫夏草中国被毛孢合成代谢腺苷酸的酶、基因及其应用,百令胶囊和百令片的原料只有发酵冬虫夏草菌粉。前面的专利属于化学药,后面的两个是中药,能解释一下吗
董秘回答(华东医药SZ000963):
您好!公司全资子公司中美华东及浙江工业大学依法共同拥有的发明专利“冬虫夏草中国被毛孢合成代谢腺苷酸的酶、基因及其应用”(专利号:ZL201210175221.3)涉及中药专利,与发酵冬虫夏草菌粉及其制剂有关。感谢您的关注!
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