河南安阳排名前五的美食小吃，道口烧鸡排第一，其他4个你知道吗

河南安阳排名前五的美食小吃，道口烧鸡排第一，其他4个你知道吗 佛山这家排骨饭开了34年，7块钱一份好吃划算，广东人从小吃到大， 

河南安阳排名前五的美食小吃，道口烧鸡排第一，其他4个你知道吗

道口烧鸡河南安阳市道口镇是有名的“烧鸡之乡”。这里的道口烧鸡是河南省的特产食品之一。道口烧鸡造型美观、颜色油亮、味道鲜香被誉为“四绝”。不管是凉着吃还是热着吃都让人回味无穷。道口烧鸡距今已有三百多年的历史。在清朝还是进宫的贡品。到安阳一定要去尝一尝。

粉浆饭粉浆饭是安阳的“三大宝”之一。当地人是特别的喜爱。它的特点是：香醇浓郁、酸甜可口，还有清热去火的功效。粉浆饭主要是以熬制的绿豆粉浆为主，在加上小米、大豆等食材，然后再放入适量的额佐料。出锅后撒上香菜末即可。

炒三不沾炒三不沾是安阳名菜。可能有人会问了为啥叫做三不沾呢？因为这道菜在吃的时候，即不沾筷子、也不沾盘子、还不沾牙齿。所以被叫做三不沾。三不沾还有另一个名字叫做“桂花蛋”。三不沾其实是用鸡蛋黄加上芡粉、桂花糖等食材制作而成。其特点是：软香油润、浓甜不腻；有益智、开胃的功效。炒三不沾还有一个很有意思的故事，早在清朝乾隆皇帝出游路过彰德府，当地知府就给乾隆皇帝献上这道美食。乾隆皇帝吃后大戏，立即命人记下了此菜的做法。此菜也成了宫中名菜。

安阳三大宝皮渣安阳“三大宝”之一。其特点：好吃可口，多吃不厌。主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等。安阳皮渣的吃法很多：将刚蒸熟的皮渣用汤勺挖成块状，加入鲜汤，再放点醋，就制成鲜汤皮渣。皮渣的吃法还有芙蓉皮渣、酥肉烩皮渣、酸皮渣、炒皮渣。在民间宴席上扣碗菜都是用皮渣作衬底，上面加上酥肉、黄焖鸡块，蒸熟后味道特别鲜美，从营养学的角度讲，做到了荤素搭配。

扣碗酥肉在河南安阳，当地人的口味偏淡，但最近这些年南方的川菜/粤菜等被传了进来。到饭店吃饭，安阳人喜欢各个菜品都多少的点一点。不过现在当地传统名菜八大碗依然很受欢迎，尤其是在当地的红白喜事是必不可少的。其中的扣碗酥肉是最棒的，现在也成为安阳的代表美食之一。


佛山这家排骨饭开了34年，7块钱一份好吃划算，广东人从小吃到大

佛山地处华南地区，是咱们中国最重要的制造业基地之一，在整个广东省内都能够算是数一数二的优秀城市。而佛山不光是文化底蕴和工业基础十分发达，他们当地的美食也是全国闻名，不少喜欢旅游的朋友去了佛山之后都被那里的各种特色美食给征服了。不得不说，佛山人在钻研美食这个方面就算是放眼全国也都能够排得上号，伦敦糕、陈村粉、牛杂汤、生滚粥、柴火米粉等等，都是当地人和外地游客相当喜爱的食物。

而排骨饭这个名菜，对于很多的朋友而言肯定都是不会陌生的，毕竟很多的地区都有这样类似的美食，不过要说到最好吃的排骨饭，那佛山顺德的这家品香排骨饭店肯定是榜上有名。这家店已经开业了整整34年，是当地最有名气的一家排骨饭店，每到饭店的时候总是能够大批的食客闻香而来，大家都想要趁着排骨饭和各种卤味刚出锅的时候趁热尝尝他们几十年的老手艺。

来到这里吃饭的大多都是一些附近的上班族或者是住户，因为这里价格十分便宜，一份排骨饭也就只需7元，所以深受这些老顾客的喜爱。他们这里的排骨饭和其他地方最大的差别就是味道和口感了，一般而言，排骨饭就是将大排骨给盖在上面就完事了，吃起来很容易发腻，而且味道可能也会比较咸。

而这家店则不同，他们喜欢将排骨饭的少许汤汁给浇在饭上，同时因为选用的都是新鲜排骨，所以不管是肉质本身还是汤汁的鲜味都让人拍案叫绝，再加上几十年研究出来的独特香料配方，经过长时间的炖煮之后将所有配料的香味全都锁在了肉里，吃起来简直就是人间绝品。而且他们的排骨本身炖的非常软糯，入口即化肥而不腻，吃进嘴里轻轻一碰这个肉就化开了，就连一些6、70岁的老爷爷老奶奶都能够很轻松地吃下。

当然，除了招牌的排骨之外，他们这里还有其他的美味，像是凤爪就是这家店第二火爆的一个菜品了，他们的凤爪除了软糯好脱骨之外，还非常“小心机”的添加了一些黑椒，食材本身的香味搭配上黑椒风味形成了一个完美的融合。而娃娃菜则是蒜香味浓郁，加上本身的甘甜，一样能够给食客们带来一种全新的体验。

这里的很多顾客都是从小就在这里吃饭了，这家店也是见证了不少食客的成长，对于喜欢吃排骨的朋友来说，这家品香排骨饭店一定是一个必去之地了。