2024-08-13 11:52:46|已浏览：63次
网红小零食糯米船，10分钟就能做一锅，酥脆美味停不下嘴 资深零食吃货的吃货日记~比比赞岩烧芝士脆饼干，就由我来帮你踩雷吧，
网红小零食糯米船，10分钟就能做一锅，酥脆美味停不下嘴
每年的冬季，接近年根的时候，都会有网红的小零食出现，所谓网红就是好吃，做法有简单的小零嘴，最近火遍全网的糯米船，是继牛轧糖、雪花酥、奶枣后又一款爆红零食，据说私房月销收入已经过五万，虽然不知真假，但是糯米船的味道确实不错，香、酥、脆、不管年龄大小，吃一次都会爱上，每次做一锅，我家女儿和老妈都会吃个不停，特别追剧的时候，边吃边看生活好惬意。
糯米船是款好吃又好做的小零食，不需要太多的技巧，只要有平底锅就能做，把食材简单的混合均匀，放入糯米船里烤上十来分钟，就能吃到香喷喷的糯米船了，糯米船的馅料还可以根据自己的口味，随意变化，可以是芝麻，杏仁，也可以是花生、坚果，甚至水果燕麦脆等，都可以用来做馅料，酥脆喷香又美味，小小船儿一样好看又好吃，用包装盒包装下，还可以送给亲朋好友，当伴手礼也很有面。
【黑芝麻糯米船】：糯米船28个，细砂糖50克，淡奶油16克，蜂蜜16克，转化糖浆36克，无盐黄油46克，黑白芝麻100克【杏仁糯米船】：糯米船28个，细砂糖35克，淡奶油15克，蜂蜜15克，转化糖浆30克，无盐黄油40克，杏仁片100克【制作方法】：1、准备好所用的食材，分别称重好重量。两种口味的食材我是放在一起称的，杏仁和芝麻分开了，准备一个烤盘，铺好油纸备用。
2、先制作黑芝麻的糯米船，把细砂糖、淡奶油、转化糖浆、蜂蜜一起倒入不粘锅里。
3、开启中小火，把细砂糖搅拌至融化成液体。
4、把无盐黄油倒入液体中，搅拌至融化，和糖浆搅匀混合一起。
5、把混合好的液体煮开，煮至出现密集的大泡泡时，倒入黑芝麻快速翻拌均匀，使每粒黑芝麻上都包裹上糖浆。如果觉得不好判断，也可以用温度计测温，温度在118—120度就可以加黑芝麻了。
6、混合好的黑芝麻，倒入铺了油纸的烤盘里，用刮刀抹平整工整。
7、同样的方法，熬煮好糖浆，放入杏仁片拌匀，做好焦糖杏仁馅。
8、放入烤盘抹平表面整形，然后把装有馅料的烤盘放入冰箱冷冻30分钟。
9、30分钟后取出冷冻好的馅料，用刀切成和糯米船差不多长度的小段。烤箱开始预热上下管170度。
10、把糯米船平铺放入烤盘里，然后把切好黑芝麻和杏仁段，放入糯米船里。
11、全部放好以后，把烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟馅料融化成液体后出炉。
12、出炉以后，放在冷却架上放凉，就可以吃了，喷香酥脆。
13、吃不完的及时装袋密封保存，或者装入纸盒，用来送给朋友当伴手礼也不错呢。
雨妈叨叨：1、熬煮糖浆的时候，全程中小火，不要大火，防止煮焦了。2、馅料除了黑芝麻、杏仁，还可以做成花生，果仁、瓜子仁等等。3、吃不完的要密封保存，防止受潮，不够酥脆。大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝全职妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。
资深零食吃货的吃货日记~比比赞岩烧芝士脆饼干，就由我来帮你踩雷吧
作者：迷雾窝窝
我是一名吃货，婚前我还坚守着小细腰，婚后我就彻底放开自己了，说长不长说短的八年，硬生生的把自己从45KG的最低记录吃到了最高记录57KG，这其中的路上，就少不了各种零食的“功劳”，体重就是我吃货路上的成绩，别的咱不说，吃过的零食是真不少，各种吃下来，今天咱就说说我最喜欢的这款零食~饼干。
比比赞岩烧芝士脆饼干薄脆咸味网红闲趣解馋小零食小吃休闲美食品6.9元天猫精选去购买
商品名称：比比赞岩烧芝士脆饼干
包装：塑料袋独立小袋包装，包装是很明艳的黄色，正面有产品品牌、名称等信息，背面有产品的其他信息；
营养成分（每100G含）：能量2056KJ（24%）；蛋白质8克（13%）；脂肪20.7克（35%）；反式脂肪酸0克；碳水化合物67.9克（23%）；
外观：一个小袋包装里面，有5片饼干，饼干是长方形的，很薄很薄的一片，饼干是淡黄色的，外面一圈有点微微的焦黄，饼干上偶见散落着点滴晶莹的盐粒；
味道/口感：闻着除了有饼干的香味，还有点椰香味，饼干很酥脆，稍微不注意挤压到都会造成饼干碎了，味道咸香，除了咸味，我也吃不出芝士味来，吃起来椰香味就没了，其间还有淡淡的麦香，咔哧咔哧的，一下就吃完了，一口起能吃几包；
总结：饼干是独立小袋包装，密封性很好，方便分食，但是因为饼干本身很酥脆，保存不当受到挤压很容易碎掉，所以携带还是有一点不便，饼干的味道咸香酥脆，看剧的时候当做零食吃，咔哧咔哧，一下能炫好多。
发布于：北京
