比往年同期降价四成，一斤最低12元！济南小龙虾价格“跳水”

比往年同期降价四成，一斤最低12元！济南小龙虾价格“跳水” 2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节隆重开幕， 

比往年同期降价四成，一斤最低12元！济南小龙虾价格“跳水”

记者 李梦瑶

近日，各地的小龙虾价格“大跳水”，一度冲上了热搜。记者探访济南海鲜零售市场发现，济南的小龙虾市场也非常“热”，3-4钱重的小龙虾价格仅13元/斤左右，目前市场上品质好、一只重一两左右的小龙虾价格也没超过40元，平均价格在35元左右，吸引了不少市民前来购买。

价格比往年降四成

市场一天最多卖20万斤

4月23日上午9时，在济南市海鲜大市场零售区里，卖龙虾的摊点一家挨着一家，一圈逛下来，都是商贩卖龙虾此起彼伏的吆喝声。在市场入口处一家售卖龙虾的摊点，几位市民围在跟前正与摊主商量价格，商贩正将一大箱小龙虾从盒子里往外倒，不仅个大，而且活蹦乱跳，非常新鲜。

海鲜大市场零售市场主管朱震表示，今年小龙虾市场一反常态，大批量涌入，小龙虾市场提前“热”起来。“一般来说，小龙虾的上市时间一般在5月份左右，5-8月是盛产高峰，前期市场上也会有，但是个头比较小，但现在虽然才四月下旬，个头非常大的龙虾就已经有了。”根据他这几天的观察，即使在不允许堂食，饭店需求量下降的情况下，现在小龙虾每日销售量能到15万斤，周末可以达到20万斤。

记者随机探访了多家摊点询问价格，小体型的虾，平均单个重量2-3钱的13元/斤，中等体型的虾，平均单个重量4-6钱的，均价24元/斤，大体型的虾，平均单个重量8钱上下的，均价在35元/斤左右。“往年这么大的龙虾最起码45元以上，4-6钱重的也得30多元了，今年价格总体下降了四成，太亲民了。”商贩马先生表示。

“天刚热就开始想念小龙虾了，而现在济南还不允许堂食，点外卖性价比太低，今天来市场发现价格这么合适，买点酱料包，在家也吃上小龙虾了。”市民刘先生说。

一斤最低12元还赠酱料

商家在价格上“内卷”

据了解，湖北潜江小龙虾是全国最大的集散地，据称餐桌上每100只小龙虾就约有7只产自潜江。由于近来全国范围内气温持续升温。小龙虾养殖户大多提前捕捞，集中上市。而受疫情影响，部分地区交通、销售等渠道受到影响，导致货量积压，潜江小龙虾出现了供大于求的情况。不仅是潜江，记者从惠农网得知，从4月以来，全国小龙虾平均价格总体一路下坡，23日价格最低为22.05元，还有不少南方地区龙虾平均价格已经跌破10元。

“济南的龙虾也都是从湖北来的货，量非常多，拿货不愁。”记者从多位商贩那里得到了证实。朱震表示，“市场都是联动的，济南的情况也是这样，现在济南餐饮业因暂停堂食受到影响，餐饮企业的批发量比往年少了近一半，产品有点滞销了，市场上的商家们就靠零售赚钱了。”

由于小龙虾保质期不长，很多商贩都表示，他们尽量都是当天进货当天销售完，而在市场供应充足的情况下，一些商家也开始打价格战。

一位市民正一手提着一大袋小龙虾，一手提着酱料包正往市场外走，他说，“货比三家，价格还可以更优惠。”记者在询问价格中，一些商家也表示，如果要的多，2-3钱的新鲜小龙虾12元就可以卖。还有商家推出买龙虾附赠一包调料的优惠。此外，记者注意到，一些线上本地直播平台，龙虾带货108元五斤，188元10斤比比皆是。

一位摊主告诉记者，小龙虾现在拿货是“一天一个价格”，而估计接下来价格还会再低一些。“到了5月中旬时，稻田小龙虾也会大量上市，市场上更多了，价格会更低，这个夏天一定又是属于小龙虾的。”商贩马先生强调。

发布于：山东


2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节隆重开幕

小满将至夏意浓，夏日最美龙虾红。5月19日，2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节在江西省永修县隆重开幕。本次大会以“行稳致远 推进小龙虾产业高质量发展”为主题，共品永修龙虾独美风味，共话龙虾产业发展美景。

全国各省、市、县小龙虾协会负责人，国内稻虾专家学者，国内小龙虾养殖、加工、餐饮、调味料、饲料、动保等企业负责人，国内小龙虾交易市场和水产品批发市场负责人以及新闻媒体400余人参加大会。

图为2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节隆重开幕 李攀攀 摄

仪式上，参会领导嘉宾一同触摸大屏幕，正式启动2024年第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节。

江西省农业农村厅一级巡视员吴国昌在致辞中，代表省农业农村厅，向长期以来关心支持江西发展的各界人士表示欢迎和感谢。他说，小龙虾产业已成为江西渔业最具活力、潜力和特色的朝阳产业，在带动农户增收、助推乡村振兴中发挥了重要作用。全省各级农业农村部门抓住了小龙虾这只市场“顶流”，按照全产业链开发、全价值链提升的思路，集中政策优势与资源优势，推进小龙虾产业蓬勃发展，取得了显著成效。

致辞中，九江市政府副市长熊晋喜从“舌尖上的九江蕴藏着千年历史韵味、舌尖上的九江饱含着丰富人文古味、舌尖上的九江充满着绿色生态底味、舌尖上的九江凝聚着强劲发展新味”四个维度，向与会嘉宾介绍了“舌尖上的九江”，希望与大家深化交流，共同推动九江味道走向世界！

永修县委书记秦岭在致辞中表示，永修县秉持着发展富民产业的初心，鼓足干劲、奋勇前行，全力推动稻虾产业全链条提档升级。此次龙虾节精心策划了10余项以“龙虾”为主题的精彩活动，必将推动永修小龙虾全产业链发展迈上新的台阶，帮助永修龙虾“融圈入群、走向全国”。

图为小龙虾喜获丰收 梁振堂 摄

近年来，永修县坚持生态养殖，大力发展无环沟稻虾连作模式，通过清水灌田生态种养，小龙虾肉质鲜美、品质极佳，深受消费者青睐。稻虾连作单季水稻产量稳达1200斤以上，高产示范田最高单产达2200斤，实现“吨粮田”的突破，促进了农民增收，巩固了粮食安全。

永修首创“农田种养一张图”模式，小龙虾种养面积突破26万亩，种养面积稳居全省第一，达到4万余吨。为助力稻虾产业发展，永修县还出台了小龙虾病害保险、价格保险等一系列帮扶政策，为虾农解决后顾之忧。目前，永修涉虾专业合作社近500家，自主种养农户2700余户，直接受益农民超15万人，先后获得“中国生态小龙虾之乡”“中国小龙虾全产业链发展示范县”称号。

图为工人在分拣小龙虾 李攀攀 摄

同时，永修坚持“一产接二连三”，小龙虾产业链条更加完备。全省最大的小龙虾交易市场高峰期日均交易量突破200吨；一批预制菜加工项目将全面投产，年加工产能达3万吨以上，永修龙虾已从季节“网红”变成全年“长红”，冷链物流打通全国市场，16小时内即可抵达全国500多个城市。

此外，永修还精心推出10条精品旅游路线，大力发展龙虾垂钓、龙虾餐饮、休闲观光等多元消费业态，不断激发龙虾消费潜力。通过打造“虾客天下”美食街，开设永修龙虾南昌旗舰店，开通小龙虾定制免费公交等系列举措，持续点亮夜间经济，到永修吃虾已成为一种新风尚。

图为市民购买小龙虾 李攀攀 摄

开幕式上，发布了2023中国小龙虾产业年度榜单，并为小龙虾养殖、加工等优秀企业和个人颁奖。活动期间，还举办了2024中国小龙虾产业高质量发展交流会、江西省小龙虾养殖技术培训会、农产品展示展销会、第一届中国工匠百年烹饪师门传承大会、小龙虾烹饪创新大赛等精彩活动，向八方来客一展永修龙虾亮丽名片。(李攀攀 胡传丰)

发布于：北京