当下做私域最关键的两个问题 对话 河南郑州，一男子花5000

当下做私域最关键的两个问题 对话 河南郑州，一男子花5000元学做胡辣汤，店家却只教他炸馒头！， 

当下做私域最关键的两个问题 对话

??深响原创 · 作者｜张伟

各种“增长神话”广为人知后，私域成为了增长标配。但最近，在增长遭遇挑战的大环境下，围绕私域的问题越来越多地暴露出来。

内部的，比如老板的耐心和决心受到考验。大家都说私域是“一把手工程”，如果增长效果跟不上老板的心理预期，一把手在这件事上的投入强度势必减弱。要是缺少了老板的推动，私域这一渗透全业务的“增长大法”自然也难以施展。比如人效问题，“降本增效”的主线旋律下，不少私域团队的组织管理乱了阵脚，如何合理提高私域人效？如何正确利用AI技术？如何在降本的同时完成业绩的增长？

外部的，比如封号潮怎么应对？一些工具被平台封杀，那我们是转纯手工操作，还是疯狂试探危险的边缘？比如换量和异业合作，看上去双赢，实际上怨怼不断，怎么才能各有所得？比如全域互通的机会来了，平台之间的藩篱逐渐打破，但我们的ID用户体系跟不上，数据分析跟不上，眼睁睁看着机会无从下手。

这些问题林林总总，让今天“做好私域”的难度系数指数级上升。为了进一步理解私域、理解私域的变化，我们和公私联动的一体化智能营销平台「星云有客」CEO柯尊尧进行了一次详谈，核心关注：在内部，私域的组织管理如何适应变化、激发增长活力？在外部，全域互通趋势下，私域运营如何抓住难得的机会？

私域的组织管理问题

私域和大多数商业活动类似，因人成事，“人”在整个生意成功的过程中扮演了非常重要的角色。不少私域操盘手反馈，最终能否做好私域，60%是团队组织问题，40%才是私域运营问题。

虽然“私域是一把手工程”这一口号喊了好几年，但真正做到的并不多。很多品牌方仍然把私域放到电商部门、市场部门下，没有独立专业的团队，很难获得内部足够的资源支持。站在CEO的角度思考，他们其实是把私域作为了一个渠道来管理。

柯尊尧认为，过去很多品牌商家把私域当作独立渠道，把用户从公域内某个维度转移到私域内，来做对应的销售转化。但实际上，私域的定位应该是品牌的用户中心，更多的是会员运营的概念。CEO对于私域的思考就需要更进一步上升到整个用户体系的构建、品牌的打造这些更高阶、更长期的维度。

“CEO们对于私域的思考也从短期到了长期，到了我整个品牌的全域的会员体系应该如何发展，如何更好服务于品牌的长期价值。”

具体到私域业务本身组织来看，目前很多公司会围绕业务进展逻辑来设计组织岗位，而这样的岗位设计也需要根据业务的发展来进行动态调整。一旦CEO认可了私域的长期价值，大家会面对的另一个难题就是如何统筹短期考核指标与长期业务发展方向。

“我们过去几年虽然面向客户提供的是一个SaaS系统，但我觉得我们做得更有意义和价值的事情其实是帮我们所服务的客户和行业去打造一套可行的、客户认可的私域价值标准。”柯尊尧告诉「深响」，他认为应该从4个方面来量化衡量私域——

流量获客，你如何从公域往私域内产生对应的用户流量和客户流量；

营销转化，用户来了之后是否有粘性、是否活跃、是否产生转化收益；

留存复购，能否通过私域的内容营销让用户对品牌产生更强的信任度、更多的购买，如果产品具有周期性购买的特性（如奶制品），那么它是否通过私域增强了周期性的复购，甚至能够孵化出新的需求和产品线来；

社交裂变，能否结合内容、商品、福利、会员权益，产生更多的裂变，获得更多私域新用户，形成循环。

在清晰了私域的业务流量和岗位职责分布后，便可以从这四方面出发来设计细化的考核指标：

比如私域前期看重加粉量、加粉成本、留存率、活跃率；在私域中期重视转化效果，从转化率、复购率、客单价、单客消费金额、客户价值（CLV=R/M，销售收入/有效客户数）、私域ROI等效果维度评估；私域发展后期的重点则是月度/季度/年度GMV、单客LTV、人均获客/产出比、KOC数量、分层用户留存率等等。

不要将私域当成一次性项目，因此私域的组织管理、目标设计都需要充分规划。

大公司大品牌在处理内部组织问题的同时可能还会面对外部合作伙伴的问题，因为大品牌本身的利益结构非常复杂，有直营、有加盟，私域资产的归属就成了大问题。比如门店的私域会员，到底应该属于门店区域，还是属于总部集团？

这个问题柯尊尧也跟他们的很多客户都讨论过。他认为，这必须回归一个本质问题——品牌方和加盟商的关系到底是什么关系？他们的关系是，品牌把货和品牌资产授权给地方的加盟商，由地方的加盟商通过自己的线下渠道和资源和用户关系去完成生意。所以从零售生意的逻辑，当地的用户资产、用户的关系的维系，应该归属于地方加盟商。

一些品牌在这个过程中有没想明白的情况，战略摇摆，如果你想把C端消费者直接变成品牌资产，那你就应该做直营。如果你既想做加盟，又想让C端用户直接归你所有，你可以直接触达、沟通、交易，这个过程会非常拧巴。品牌应该持续做好品牌该做的事，从品牌、货品、运营、内容、策略、活动这些方面去赋能门店，而门店作为最前线，更好地服务于C端用户。

但如果有一些品牌方，会比较强势，它就一定要掌握C端消费者的归属权，那么这条路其实也有解决方案。粉丝和用户归属于品牌方，但他的绑定关系归属于加盟商和门店，只要绑定到这个门店的和这个加盟商的，那么这个粉丝所通过平台产生的收益和交易应该其中有一部分的利益要分给加盟商。至于分多少？这会是一个生意的博弈和考验。

所以前者是一个划分得更干净的方案。品牌方干好品牌方的事，加盟商干好加盟商的事，品牌方赋能加盟商去做好私域，私域资产归属于加盟商。品牌资产和货品资产归属于品牌方。

全域互通趋势下的私域新动力

解决了“内部矛盾”，再来看外部。

流量见顶是行业说了好几年的老话题，大家甚至通过换量等异业合作来寻找新增长。现在，一个明确的趋势是原本圈地为王的平台们都开始不同程度的“互联互通”，比如最近淘宝星任务就和巨量星图启动深度合作。在互联网各个平台流量板结、各方都迫切需要新增长的背景里，破壁共建的重要性要高于零和竞争。因此平台们，既开辟跨外部合作，也加码自身的“内容-交易”生态建设，这就给私域一些机会。

“现在非常有必要进行平台相互之间的联动。”柯尊尧告诉「深响」：“我们把淘宝天猫、抖音快手这些地方的用户都定义为公域会员管理，腾讯微信生态为载体的用户定位叫私域用户管理。公私联动，然后形成一体化的会员营销。你的生意分成了两盘，公域占60%～70%，私域占30%～40%，但这样的生意会更长久和健康。”

在互联互通的背景下，公私联动会更加有的放矢。如果品牌在公域内有了一定品牌和用户基础、订单基础，品牌方就可以把公域沉淀到私域来。在私域你可以做用户会员体系，经营自己的用户资产，让用户变得更加活跃，粘性足够强。

“我们还能够有针对性地把我的用户回流到公域内，对公域产生更多辅助加持。现在淘宝平台也开放了一些数据接口和能力，用户在微信体系里其实可以去引导消费者预约直播。还有消费者预约了直播后微信可以提前发消息通知他去看直播。就像我可能平时会看抖音，但不会一直在抖音里面，这时候如果微信在合适的时间里提醒我，是能够把我带回到直播间的。”

柯尊尧谈到，因为淘宝等平台也开放了一些数据能力，通过在微信扔的淘宝链接所产生的微信流到淘宝的流量是否在购物车下单购买，是可以被追踪的，这些数据对于私域回流公域就会产生比较显性的效果，帮品牌企业更好地定位分析营销动作的效果。

而互通之后，硬币的另一面是不同平台的用户ID如何打通，从而辅助营销更加精准的问题。

早期大家只有单渠道的私域，用户体系相对简单，现在多渠道的用户都来了，手机号、微信号、QQ号、抖音号、邮箱多种ID混合，怎么去进行全域的协同？全域营销的痛点之一是用户信息分散在各个平台上，难以识别唯一身份，因此无法形成全渠道统一的用户画像，而且一些用户可能会在不同平台上“入会”同一个品牌的不同店铺，“重复入会”，会员等级还不一样，积分规则也不一样，这对私域的用户规则设计就提出了巨大的挑战。

“基于消费者隐私保护，很多平台对消费者隐私安全都做了加密和保护，如果你拿不到手机号，那么以手机号作为ID去构建用户体系和营销体系的这条路必然走不通了。因此私域需要更成熟，品牌方可以把消费者的微信ID作为自己的核心用户资产，构建营销体系。用了微信连接，品牌就有很多方式和途径，在消费者许可的情况下，进一步合法合规地获得他其他的相关数据，从而构建出一个更高阶的、多种ID相结合的用户体系。这个变化对于企业来说是一个非常大的挑战。做私域的核心目的没变，但实现路径和策略变了，很多人还没意识到这个问题。”

而这也回到了柯尊尧开头的问题，现在不应该把私域当成渠道，而是应该把私域当成用户体系、会员体系来思考。

更多细节思考详见

深响整理后的部分访谈实录：

深响：这几年私域已经从商家的尝试项变成必要操作，大家对私域的认知发生了哪些变化？

星云有客-柯尊尧：品牌商家们之前是把私域作为一个独立的渠道，把用户从公域内某个维度转移到私域内，来做对应的销售转化。现在是把私域作为品牌的用户中心，更多是会员运营的的概念。CEO们对于私域的思考也从短期到了长期，到了我整个品牌的全域的会员体系应该如何发展，如何更好服务于品牌的长期价值。

深响：对于一些大品牌来说，本身的利益结构非常复杂，有直营、有加盟，私域资产的归属就成了大问题。比如门店的私域会员，到底应该属于门店区域，还是属于总部集团？

星云有客-柯尊尧：这个问题是过去三年我们跟很多客户都探讨过的问题。这就必须回归一个本质——品牌方和加盟商的关系到底是什么关系？他们的关系是，品牌把货和品牌资产授权给地方的加盟商，由地方的加盟商通过自己的线下渠道和资源和用户关系去完成生意。所以从零售生意的逻辑，当地的用户资产、用户的关系的维系，应该归属于地方加盟商。

一些品牌在这个过程中有没想明白的情况，战略摇摆，如果你想把C端消费者直接变成品牌资产，那你就应该做直营。如果你既想做加盟，又想让C端用户直接归你所有，你可以直接触达、沟通、交易，这个过程会非常拧巴。品牌应该持续做好品牌该做的事，从品牌、货品、运营、内容、策略、活动这些方面去赋能门店，而门店作为最前线，更好地服务于C端用户。

但如果有一些品牌方，会比较强势，它就要C端消费者的归属权，我觉得这条路也有解决方案。也就是说，粉丝和用户归属于品牌方，但他的绑定关系归属于加盟商和门店，只要绑定到这个门店的和这个加盟商的，那么这个粉丝所通过平台产生的收益和交易应该其中有一部分的利益要分给加盟商。至于分多少？我觉得他是一个生意的一个博弈。

所以前者是一个划分得更干净的方案。品牌方干好品牌方的事，加盟商干好加盟商的事，品牌方赋能加盟商去做好私域，私域资产归属于加盟商。品牌资产和货品资产归属于品牌方。

深响：您如何理解不同平台上的私域？现在很多平台也在“互联互通”，这对我们做私域有哪些影响？

星云有客-柯尊尧：在腾讯生态做私域，和在淘宝天猫、京东、抖音这些平台做私域，本质上是不一样的。

私域对于品牌方来说需要具备几个特征：

1. 用户资产、用户相关的数据、用户触达和管理是归品牌方所有的；

2.品牌方有足够自主的话语权和足够强的灵活性；

3.只要不违法违规，品牌在私域里的所有经营活动是自由的，不受其他方限制约束的。这是我理解的真正能长期发展的私域的特征。这才叫私域。如果我要用私域，触达私域用户，还需要经过别人同意和审核，那就不叫私域。

要实现具备这些特质，我认为只有腾讯生态。而淘宝、天猫、抖音、快手平台私域，我觉得本质上还是属于公域渠道内的会员管理概念，在资产的归属关系和用户触达的灵活性、自主权上是非常不一样的。

但现在非常有必要进行平台相互之间的联动，“公私联动”，然后形成一体化的会员营销。我们把淘宝天猫、抖音快手这些地方的用户都定义为公域会员管理，腾讯微信生态为载体的用户定位叫私域用户管理。你的生意分成了两盘，公域占60%～70%，私域占30%～40%，但这样的生意会更长久和健康。

公域相当于你去买自来水，每用一滴水都是要付费的，但是这个水用起来很方便。而私域则是自建水源，自己挖井。早期会比较辛苦，投入多。但一旦你挖好了一个水井，水就源源不断而且免费可持续。所以这两者必须配合起来。

品牌在公域内有了一定品牌和用户基础、订单基础，品牌方可以把公域沉淀到私域来。在私域你可以做用户会员体系，经营自己的用户资产，让我们变得更加活跃，粘性足够强，我们还能够有针对性地把我的用户回流到公域内，对公域产生更多辅助加持。现在淘宝平台也开放了一些数据接口和能力，用户在微信体系里其实可以去引导消费者预约直播。还有消费者预约了直播后微信可以提前发消息通知他去看直播。就像我可能平时会看抖音，但不会一直在抖音里面，这时候如果微信在合适的时间里提醒我，是能够把我带回到直播间的。

因为淘宝开放了一些数据能力，通过在微信扔的淘宝链接所产生的微信流到淘宝的流量是否在购物车下单购买，是可以被追踪的，这些数据对于私域回流公域就会产生比较显性的效果，帮品牌企业更好地定位分析营销动作的效果。

深响：不同平台ID身份不通的问题怎么解决呢？比如早期大家只有单渠道的私域，后来多渠道，可能手机号可以作为一个中心ID，现在手机号、微信号、QQ号、抖音号、邮箱多种ID混合，怎么去进行全域的协同？之前一些品牌主跟我们提到一个全域营销的痛点是用户信息分散在各个平台上，难以识别唯一身份，因此无法形成全渠道统一的用户画像，而且一些用户可能会在不同平台上“入会”同一个品牌的不同店铺，“重复入会”，会员等级还不一样，积分规则也不一样，这样怎么互通呢？

星云有客-柯尊尧：这里面我觉得有品牌方基于会员营销的升级。在过去电商发展过程中，很多品牌方都会去构建自己的会员体系，或者叫CRM营销体系（客户关系管理 / Customer Relationship Management）。这个体系之前是以手机号码为核心资产的。我有你的手机号，基于这个手机号ID和你的淘宝ID、抖音ID形成关系，然后基于这个ID，我通过手机号给你发短信打电话来触达你，这样来形成一个长期的会员营销。但现在，基于消费者隐私保护，导致很多平台对消费者隐私安全都做了加密和保护，也就是说，品牌从此以后基本上不再可能拿得到消费者的手机号了。如果你拿不到手机号，那么以手机号作为ID去构建用户体系和营销体系的这条路必然走不通了。

这时候私域就更重要了，品牌方可以把消费者的微信ID作为自己的核心用户资产，构建营销体系。用了微信连接，品牌就有很多方式和途径，在消费者许可的情况下，进一步合法合规地获得他的手机号等其他相关数据，从而构建出一个更高阶的、以微信ID和手机号ID相结合的用户体系。这个变化对于企业来说是一个非常大的挑战。做私域的核心目的没变，但实现路径和策略变了，很多人还没意识到这个问题。

深响：私域的实现路径和策略确实变复杂了，在企业内部涉及的部门也越来越多，那我们现在怎么去考核私域的执行效果？短期效果怎么衡量、长期效果怎么衡量？

星云有客-柯尊尧：这个问题特别好，我们过去几年虽然面向客户提供的是一个SaaS系统，但我觉得我们做得更有意义和价值的事情其实是帮我们所服务的客户和行业去打造一套可行的、客户认可的私域价值标准。在我们星云有客的后台里面有一个板块就是“私域价值”，帮助客户在不同阶段去衡量他的私域是否做出了价值，如何量化、衡量他的价值。

衡量的底层逻辑是什么呢？我觉得是四个点来对应。

流量获客，你如何从公域往私域内产生对应的用户流量和客户流量；

营销转化，用户来了之后是否有粘性、是否活跃、是否产生转化收益；

留存复购，能否通过私域的内容营销让用户对品牌产生更强的信任度、更多的购买，如果产品具有周期性购买的特性（如奶制品），那么它是否通过私域增强了周期性的复购，甚至能够孵化出新的需求和产品线来；

社交裂变，能否结合内容、商品、福利、会员权益，产生更多的裂变，获得更多私域新用户，形成循环。

考核标准很难一概而论。因为不同的品类，它的客单价和粉丝价值潜力是不一样的。你要做用户全生命周期的会员管理。

深响：我们发现现在除了品牌商家，主播MCN们也很热衷于做私域。他们对于私域的诉求以及玩法和品牌们有何不同？

星云有客-柯尊尧：我们确实服务的网红主播的客户特别多，带货电商平台的头部主播百分之六七十都是我们的客户了，所以我们在这个行业内还是有比较典型的优势和对他们需求的明确感知的。

我们理解，网红主播本身就是一个信任经济，带着IP价值去做私域，底层的信任感是非常好的基础。他们的诉求确实和品牌方不太一样，他们更关心能否沉淀自己的粉丝资产，对于他们来说，粉丝跟他们之间的长期的互动关系、信任关系，就是他最宝贵的资产。至于利用这个资产卖什么货，这是另外再考虑的问题。所以主播达人做私域的第一件事就是如何把我的用户资产沉淀下来，而不是变现。这是跟品牌很不一样的。

由于诉求是这样的，所以很多主播会愿意把一些预算投入到私域里“宠粉”。我们看到很多主播在直播间这些公域渠道宠粉，发红包发福袋，提供专属折扣。当他有了私域之后，他会更愿意把预算投到私域，这个资产对他来说更宝贵，要让私域粉丝获得跟“路人”不一样的VIP感受。所以我们会基于主播达人设计很多IP强相关的私域活动，让粉丝们开心，提供情绪价值，建立信任。

深响：即使是今天，还是有很多新品牌出来，现在还有私域冷启动的机会吗？

星云有客-柯尊尧：说到冷启动的话，这得看它是一个什么样技术条件的冷启动。比如一个工厂，不会做公域，抖音做不起来亏了很多钱，听说私域很好想来做，这种情况通常它是把私域当作一个渠道，一个流量载体。其实他需要的是流量，而不是他这盘货的私域。这是两个概念。说实话，如果没有一定的品牌基础，如果没有公域流量和订单基础，现在想去做私域，这条路径基本不科学、不可行。

你得有一定品牌和用户基础。在公域内，不管是直播还是日常订单，还是线下门店，总归要有一定品牌力，消费者有认知，有持续购买行为，有订单积累，这样我们可以去把里面的用户和数据筛选出来，沉淀为优质用户，转化为私域。当下可能有一个比较好的机会是视频号，视频号公域到私域是很顺畅的。

深响：私域确实价值很大，但有点尴尬的是，现在各种各样的私域真的是太多了。一个用户可能至少被不止20个品牌拉到他们的私域关系里，私域“打扰”用户也是一个非常大的困扰。这对于我们做私域有哪些挑战，我们怎么去化解？

星云有客-柯尊尧：这还是得回归到企业的理念上，是不是把私域当作自己最宝贵的用户资产，想在私域内构建出高质量的会员营销体系。先把这个理念建立了，它的很多营销动作是会克制的，是会在频率、层次、触达精准度等等方面仔细斟酌的。如果他做私域就是来转化收割，那这个时候他就是拼命轰炸了。

具体怎么应对呢？首先需要一定的精细化能力。公域到私域之后，有一定数据基础、用户画像标签。这样你的私域营销是可以分层的、精准的。我们一直提倡结合我们的系统采取一定的SOP，先打标签形成人群包，然后小组测试效果，还会添加“防骚扰”，比如一个用户可能被划分到多个人群包，那么她一天所接收到的私域消息不应该超过多少次，什么时间段不能发消息。

第二，有一些品类天然有周期属性，比如一箱牛奶，通过系统测试出来你平均半个月喝完一箱，那么私域最好是在快喝完之前触达你，并给到一个老客专享优惠券，这样私域的触达就不是骚扰而是福利。

第三，结合AI能力去针对不同用户形成一些对他来说比较有趣的内容。

深响：今天做私域有哪些比较典型的坑？

星云有客-柯尊尧：我觉得典型的坑的话就就两点。第一，战略和战术的偏差，本身是长期发展的品牌却把私域当作一个收割渠道；第二，公域和私域的联动处理不好，或者根本没处理。这可能是部门与部门之间的利益关系，可能是在公域和私域提供的货品的差异性没处理好，可能是服务的差异性没有处理好。比如主播在公域本来做得很好，但是把用户导到私域后没有想明白他们的价值，而是想办法卖一些暴利产品，就反而会起副作用。

深响：私域用户能带来更多价值的同时，他们的预期也是更高的。

发布于：北京


河南郑州，一男子花5000元学做胡辣汤，店家却只教他炸馒头！

河南，郑州。安先生觉得某店的胡辣汤很好喝，于是就花了5000元学费向店家学习，可没想到店家只教他炸馒头，却表示胡辣汤是本家配方不外传，安先生啥也没学会便要店家给一个说法。

安先生想开个小店创业，所以在寻找机会，他无意间发现一家店面不是很大的小店，做的胡辣汤又麻又辣的非常不错，很地道，味道很好。于是他就想学会做一道美味的胡辣汤，然后再做上一些小吃，开了一家小店。

于是他就问店家是否可以教做胡辣汤，他也想开一间小店。店家知道安先生的来意之后，两人便说好学费5000元，店家便教安先生做胡辣汤和其他小吃。

看到店家愿意教，安先生非常高兴，心里期盼着早点学到本事，然后自己开一家小店。可当他交完学费之后，后面发生的事情让他很无奈。

安先生交完学费之后，店家便让安先生在小店里看他做胡辣汤和别的小吃。按理说学东西就应该这样，要多看才能知道怎么去做，可是安先生看了一个星期，啥也没有学会，店家只是让他一直看一直看，却不让安先生上手学。

看了一个星期，安先生根本不知道面里头放啥东西，不知道和面的时候要放多少水，也不知道要放多少盐，更不知道放什么配料。只是看到店家把做好的成品怎么下锅煮熟端给客人吃。

看到自己学了一个星期，啥也没学到，于是安先生便跟店家说出了自己的想法。于是店家就教了安先生如何去炸馒头，可是学了炸馒头之后，店家还是没有给安先生教做胡辣汤。

于是安先生又向店家说出了自己的想法，店家总是在拖延，没有说不教，也没说教，就要安先生先看他怎么去做。

可是安先生向店家表示，他想学的是如何去做胡辣汤，至于别的小吃，并不是他学习的目的。可是店家并没有把安先生的要求放在心上，还是让他看自己怎么做。

可是如果店家不教他如何在汤里放配料，安先生怎么看也没有用，因为他们都是把配料放好之后，才端出来的。所以安先生要求店家尽快把配方交给他，可是遭到了店家的拒绝。

安先生看到自己的要求被拒绝之后，心里面很不舒服，因为自己可是交了5000块钱学费，到头来只是学炸馒头，看着店家始终不愿意把配方教给自己，于是安先生便找来了调解员。

面对调解员的到来，安先生和店家发生了激烈的争执，店家表示，这一个多星期以来，每天都让安先生到店里学他们做各种小吃，并且安先生已经学会了炸馒头，完全学有所成。

可是安先生表示，他交5000元的目的主要就是学做胡辣汤，可是店家始终没有把配方给他琢磨，并且也没有操作给安先生看。

对于安先生的说法，店家的妻子表示很惊讶，她说，他不知道安先生不懂如何去做胡辣汤，因为每家的胡辣汤都是本家配方，是不外传的，他们以为安先生交5000元学费，就是学各种小吃。

对此，安先生再次表示，自己的目的就是学胡辣汤，至于别的小吃，会不会都无所谓。可是面对安先生的要求，店家的妻子依然表示本家配方不外传，店家更加叫嚣着，安先生才来几天，不会教他去做胡辣汤。

面对双方激烈的争执，调解员希望双方拿出当时交学费的书面协议，可是当时双方都是口头协议。面对这样的处境，调解员在努力的调解下，双方终于达成了一致意见。

店家愿意把胡辣汤的配方交给安先生，但是要求安先生不能把配方外传给别人，如果传给别人，就会追究安先生的责任。而安先生也不得不承诺，把配方拿回去自己研究，不会外传给他人。

在这件事情中，安先生交了学费，店家却不教做胡辣汤，那么从法律的角度来说，店家的行为是否是违约行为？

1. 双方当时交学费时，是口头协议，但双方也构成合同关系。

根据《民法典》第一百三十五条的规定，民事法律行为的形式民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式;法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。

因此虽然当时交学费时是口头协议，但是也是起法律效应的，他们依然是合同关系。

2. 既然双方已经构成了合同关系，那么店家就应当把胡辣汤的配方交给安先生，如果没有教，那就是没有履行学费约定的内容，那么店家的行为属于违约行为。

根据《民法典》第五百七一七条的规定，【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

既然交了5000元学费，而一开始安先生想学的就是胡辣汤，那么店家应当承担继续履行义务的违约责任。

这件事提醒了大家，如果想创业，想学一门技术，那么交学费时就应当与对方签订书面协议，维护自己的合法权益。

对于交了学费又不教技术的事情，大家觉得是店家不想教，还是安先生一开始没有说清楚？