网红爆品蛋糕！爆浆奶油冰淇淋 @奶油控！你们最关心的都在这…

网红爆品蛋糕！爆浆奶油冰淇淋 @奶油控！你们最关心的都在这……， 

网红爆品蛋糕！爆浆奶油冰淇淋

「猫山王榴莲虎皮干层蛋糕」

??价格：49.9元

? 只选马来西亚猫山王树熟优质果

? 安佳动物奶油制成的榴莲千层

臭老虎 猫山王榴莲虎皮千层蛋糕，一刀切下去后,就能看到满满的猫山王榴莲果肉。厚厚的夹心，细腻的饼皮间满是呼之欲出的榴莲果肉。切开瞬间就榴莲香四溢，咬一口，既甜又软，榴莲香在嘴里迸发。

「 米惦基本蛋糕 」

??价格：39.9元

? 不加一滴水，新鲜鸡蛋波含量>56%

? 选用新西兰进口的脱脂奶粉

米惦基本蛋糕，56%的新鲜鸡蛋液，选用新西兰恒天然脱脂奶粉，戚风烘焙工艺，每一口如云朵般柔软蓬松。蛋香浓郁，营养早餐和下午茶的好选择。重新定义蛋糕新口感，独立包装，甜而不腻 清香软糯，还原小时候的味道，宝宝也能放心吃。

「 爆浆奶油冰淇淋泡芙 」

??价格：19.9元

? Costco爆品同款，原味/茉莉鸟龙茶味

? 特选新西兰稀奶油，皮薄馅足

Tofinestar多乐星球 爆浆奶油冰淇淋泡芙，两种口味，进发不一样的口感，解压时刻，一口一个根本让你停不下来。牛乳冰淇淋馅真的巨巨巨多，泡关和冰淇淋的香味在嘴里炸开，赶快来拥有这份夏天的快乐呀。

「 牛奶慕斯小银罐蛋糕 」

??价格：49.9元起

? 100%动物奶油，奶味浓郁口感绵密

? 巧克力提拉米苏味+奥巧牛乳味+草莓牛乳味+焦糖拿铁味

一鸣·牛奶慕斯小银罐蛋糕，100%动物奶油，奶味浓郁口感绵密。减糖配方，海藻糖代替传统蔗糖配料表干净，0香精0防腐剂0反式脂肪酸-80℃瞬时锁鲜，和店里现做的一样好吃。巧克力提拉米苏味+奥巧牛乳味+草莓牛乳味+焦糖拿铁味。

「 中式蛋糕甜玉米棒棒 」

??价格：49.9元

?纯手工制作

?6分钟蒸热即食!快手早餐必备

采用新鲜玉米汁和面，甜玉米棒棒，不添加一滴水，吃得到玉米颗粒，口感香甜松软，好似在吃爆浆蛋糕，配料干净，0色素0防腐剂0香精，6分钟蒸热即食!快手早餐必备。

「 山姆热卖红豆包 」

??价格：19.9元

? 5%安佳黄油+进口小麦粉

? 豆沙馅料排第一位，减糖处理

山姆火到要抢的红豆包来了，【怪力食厂】绵软细腻的红豆沙，内馅多到爆浆，一口超满足。面包软fufu有韧性。清甜不腻山姆同品质，满口是料，价格更低。

「巴斯克中的顶配 」

??价格：69元起

? 新西兰安佳芝士+有机娟姗纯牛乳

? 冰箱拿出来就可以开吃

巴斯克不是经常买到那种甜得发腻的，这个好吃，不腻，奶味足。吃了就惊艳，有焦香却不焦苦；内里丝滑细腻，一吃难忘。不是普通牛奶和芝士，新西兰安佳芝士+有机娟姗纯牛乳，口感更绵密、细腻，回味无穷，关键还不用烤，冰箱拿出来就可以开吃。这次有娟姗牛乳原味和猫山王榴莲味，两款迷你巴斯克，吃过就会爱上它。

发布于：北京


@奶油控！你们最关心的都在这……

转自：上海杨浦

奶茶、蛋糕、冰激凌……

这些食物中奶油是

一个必不可少的成分。

对于奶油控来说，

了解如何挑选非常重要，

一起来看↓

省流版

市场上的奶油主要分为两大类：植物奶油和动物奶油。

1、植物奶油中含有有害健康的反式脂肪酸，这种物质与心血管疾病风险增加有关。

2、动物奶油含有较高的脂肪含量，如果摄入过量，可能会导致肥胖。

3、为了保持健康，建议每日的反式脂肪酸摄入量不超过2.2克，饱和脂肪酸的摄入量不超过17.8-26.7克。

植物奶油 VS 动物奶油

植物奶油

通过大豆等植物油经过氢化加工，并添加水、盐、奶粉、人造香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成，是一种常用于替代淡奶油的产品。

当食品中使用了这种奶油，包装上通常会标注为人造奶油或植脂奶油。

它的外观呈亮白色，质地较为坚挺，有较好的立体感。

动物奶油

动物奶油是从全脂奶中分离出来的，带有天然的乳香，且具有较高的营养价值。

依据脂肪含量的差异，动物奶油能进一步细分为稀奶油、奶油和无水奶油。市场上常见的淡奶油、稀奶油，一般都是指动物奶油。

动物奶油的颜色可以是乳白色或略带黄色，其质地较为柔软细腻。

反式脂肪酸、脂肪

关注奶油中的这2个指标

不饱和脂肪酸

植物奶油的脂肪多为不饱和脂肪酸，经过氢化过程会产生反式脂肪酸，这种脂肪难以被人体分解，可能会提高血液黏度和聚集度，增加低密度脂蛋白胆固醇浓度，进而可能促进血栓和动脉粥样硬化的形成，并会产生糖尿病的潜在风险。

饱和脂肪酸

动物奶油则富含饱和脂肪酸，同时也含有胆固醇、蛋白质、碳水化合物及维生素A和必要的脂肪酸，因此具有较高的营养价值。然而，由于其高脂肪含量，过度摄入可能会导致肥胖等问题。

无论哪种奶油

都要控制食用量

近年来，技术的进步使得氢化植物油、精炼植物油等产品中的反式脂肪酸含量得到了有效控制，同时市场上也出现了采用非氢化工艺的起酥油等替代品。部分咖啡伴侣（植脂末）已实现“0反式脂肪酸”，起酥油、人造奶油中的反式脂肪酸含量也显著降低。

但需注意的是，“0反式脂肪酸”标注仅意味着每100克脂肪中含量低于0.3克，并不代表不含反式脂肪酸。根据世界卫生组织（WHO）建议，反式脂肪酸摄入量应占总能量摄入的1%以下，而我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中规定每日摄入量不应超过2.2克，不然会有害健康。

在选购奶油时，应注意以下几点：

?检查配料表，确认是否含有反式脂肪酸。

?在条件允许的情况下，优先选择纯动物奶油。

?控制植物奶油或动植物奶油的摄入量。

由于奶油的高脂肪含量，即便是纯动物奶油也应适量食用。按照《中国居民膳食指南（2022）》建议，饱和脂肪酸摄入量不应超过每日总能量的10%，以一个成年人为例，在1600-2400千卡的日能量摄入下，每日的饱和脂肪酸的摄入量应限制在17.8-26.7克之间。