2024-11-01 15:04:23|已浏览:39次
河南省新乡市市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告(2024年11号) 火锅、烤肉、咖啡…温州一菜市场被爆改!买菜就像逛商场,
河南省新乡市市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告(2024年11号)
新乡市市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告(2024年11号)
近期,新乡市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水果制品、调味品、饮料、蔬菜制品、方便食品17大类食品226批次样品,抽样检验项目合格样品214批次,不合格样品12批次。具体情况通告如下:
一、不合格产品情况
1.新乡市康润饮品有限公司生产的1批次包装饮用水,其中铜绿假单胞菌检出值为35CFU/g,2CFU/g,120CFU/g,1CFU/g,0CFU/g,标准规定n=5,c=0,m=0。
2.新乡市开发区牛牛牛饺子馆1批次盘子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
3.新乡市开发区牛牛牛饺子馆1批次小碗,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
4.新乡市高新区悦汕坊火锅餐饮店1批次盘子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
5.新乡市红旗区魏家小吃店1批次勺子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
6.新乡市红旗区余味海鲜火锅1批次小碗,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
7.新乡市平原示范区师寨镇新天地购物超市销售太康县宏鑫食品加工有限公司生产的1批次卤味花生,其中大肠菌群检出值为21000CFU/g,5900CFU/g,4500CFU/g,730CFU/g,25CFU/g,标准规定n=5,c=2,m=10,M=100。
8.新乡市红旗区老赵家火锅荣校路店1批次盘子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
9.新乡市红旗区老赵家火锅荣校路店1批次杯子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
10.延津县丰庄镇三合生活广场销售的1批次花生米,其中黄曲霉毒素B?检出值为66.9μg/kg,标准规定≤20μg/kg。
11.新乡市四季花语酒店管理有限公司1批次碟子,其中大肠菌群检出值为检出,标准规定不得检出。
12.长垣烹饪职业技术学院1批次馅饼,其中铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为78.9mg/kg,标准规定不得使用。
二、处置措施
新乡市市场监督管理局针对抽检发现的问题,已要求封丘县、高新区、红旗区、平原示范区、延津县、凤泉区、长垣县市场监督管理局对不合格样品涉及的生产经营单位依法进行处理,责令查清不合格产品的批次、数量,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。
特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监督,拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
2024年10月18日
食品抽检不合格产品信息
食品抽检合格产品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
声明:取材网络、谨慎鉴别
火锅、烤肉、咖啡…温州一菜市场被爆改!买菜就像逛商场
来源:温度新闻 记者 张温乐
进门点杯咖啡,再逛逛蔬菜海鲜摊,最后现场吃顿烤肉……最近,位于市区的现代菜篮子黎明市集再次焕新,除了日常的“菜篮子”供应之外,咖啡、烤肉、火锅等新业态集中入驻开业,有市民直言逛菜场竟有了种“逛商场的感觉”,走走停停都是惊喜。
老菜场冒出烤肉店、咖啡馆
穿过黎明西路,拐弯向前便能看到仿古门头的黎明市集。早上8点,这里已经很是热闹,记者看到整个菜场被分成了两块区域,左边蔬菜、肉类、水产分区明显,右边咖啡、小卖部、糖水铺、海味干货、烤肉、火锅等一字排开,来买菜的老年人和打卡的年轻人不时同框。
黎明市集的前身是初建于1990年的黎明农贸市场,曾经历过空置、难以出租的局面。2022年,在现代菜篮子的扶持下,该市场成功转型,形成农贸市集化;今年10月初,“黎明市集菜篮里202”全新亮相,引入6家餐饮品类,组起了新CP,让菜市场不止于买菜。
入口处的彩蛋临期小卖部,饮料零食都是论斤卖的,买单的时候店员会提醒要在保质期内食用。
面积最大的人字拖烧肉,是妥妥的流量明星,也是温州首家菜场烤肉店。该店与菜场互通,各种手绘标语个性有趣。到了饭点,嗞啦嗞啦的烤肉勾起饮食之欲,试营业期间就吸引了成批食客。
温州菜篮子集团相关负责人表示,“黎明市集菜篮里202”改造耗时约2个月,市场将空置摊位进行盘活,并微调了内部结构,划分出数百平米的新业态区域,提升菜场品质,促成消费多元的场景。
“我就住在附近,现在买完菜后顺便带一杯美式,不想烧可以选家店坐下吃,一呆就是半天,生活方式都变了。”市民李先生说道。
就地取材推出联名美食
当菜场和网红店处在同一空间,也发生了一些化学反应,出现一些好玩的联名款。
小花菜菜场咖啡虽然只有七八平方米,饮品数量却达到15种,亮点在于果蔬咖啡。一杯冰美式再点缀一根水果胡萝卜,喝完后还直接可以吃,这感觉也是蛮奇妙的,此外,复合蔬果美式、橙C美式的部分原材料都是就地取材,“既然定居菜场,那就得有菜场特色,让大家知道买菜可以这么好玩儿。”主理人莹莹说道。
人字拖烧肉和大葱弟弟菜场火锅店鼓励食客去菜场选购店内没有的食材,买好后交给厨师清洗,收取10元加工费。两家主理人均表示,菜场食材新鲜且便宜,又能让顾客有参与感,从而盘活生意,可谓一举两得。
阿芳糖水铺一听名字就很亲切,杏仁腐、绿豆汤、冰淇淋打蛋都是店里的招牌,老板娘说未来计划把一部分座位设置在菜场中,主打一个沉浸式体验。
这些举动似乎也在完成店主们和菜篮子的目标,要做一个年轻人喜欢逛的菜场。
是抱团创业也是双向奔赴
在年轻人“反向旅游”的推动下,菜市场已经成为一座城市的打卡点。记者在小红书、视频号等平台搜索“温州菜市场”,发现百余篇相关图文,有美食种草也有漫游指南,满屏都是烟火气。
小花菜咖啡主理人莹莹较早就与现代菜篮子有过合作,看到“菜篮里202”的招商之后,第一个就报名了,各种改造细节也是双方一起商量完成。“每个人的生活都离不开买菜做饭,菜市场是一个很好的载体,而且这里租金较低、客流稳定,算是一种双向奔赴。”
随后,莹莹又招引来了她的好朋友们,几位温州年轻人在菜场里抱团创业,还会互相帮衬生意,比如糖水铺就开在烧肉店的旁边,渴了直接点单就能送到座位上。近一个月的时间,他们也和摊主们打成了一片,有新品上市的时候也会邀请大家来品尝。
温州菜篮子集团相关负责人告诉记者,升级后的黎明市集,引流比较明显,原本中午、晚上是菜场的“淡季”,现在这两个时间点也有很多人来,营业额也变高了。“后续我们会继续在菜场中加入社交功能,满足消费者生活需要的同时,又能放松休闲,在旧烟火中实现经营长红。”