逛水乡菜市场 感受古镇周庄温暖的人间烟火气 背篼菜市场 便民

逛水乡菜市场 感受古镇周庄温暖的人间烟火气 背篼菜市场 便民又惠民， 

逛水乡菜市场 感受古镇周庄温暖的人间烟火气

【点睛】菜市场，是水乡古镇生活的一个缩影。它见证了岁月的流转，这里的烟火气，如同古镇的流水一般，缓缓流淌，生生不息。

在每一个地方，菜市场都是一处独特的人文景观，不仅是买卖食材的地方，更是人们交流、互动的场所。邻里之间在这里相遇，分享着生活的点滴；摊主与顾客之间建立起一种特殊的信任关系，这种关系不仅仅是商业交易，更是人与人之间的情感纽带。在这里，人们可以感受到温暖的人情味，体会到生活的美好。因此，每到一个地方，最喜欢的就是去逛当地的菜市场。

在周庄，清晨的阳光洒在青石板路上，从酒店十分钟散步到古镇的菜市场，据摊主介绍，早上五点多这里便热闹起来。熙熙攘攘的人群，此起彼伏的叫卖声，交织成一幅生动的生活画卷。

走进菜市场，干净整洁的大厅里，四四方方各种档口分门别类，划分成干货区、水产区、蔬果区、肉食区等，摊主们热情地招揽着顾客，脸上洋溢着质朴的笑容。他们熟练地整理着货物，将最好的一面展现给大家。

首先映入眼帘的干货区，忙过一阵终于闲下来的摊主阿姨正在包荠菜馄饨做早餐；蔬果区，五颜六色的蔬菜水果堆满摊位，红彤彤的番茄，像一个个小灯笼，饱满而鲜艳；绿油油的青菜，叶片上还挂着晶莹的水珠，仿佛刚从田间采摘而来；紫莹莹的葡萄，一串串，犹如璀璨的宝石，黄灿灿的香蕉红彤彤的苹果，在这里不仅有当地出产的江南地道好味，如金花菜、莼菜、菱角、莲藕等，也有来自全国各地的各种新鲜食材。

水产区，鱼儿在充满氧气的水盆儿里欢快地游弋，拍打起水花；刚上市的大闸蟹，豪横的在盆中张牙舞爪，活力十足。摊主们手脚麻利地为顾客挑选着新鲜的水产品，一边还不忘介绍着各种海鲜的烹饪方法。“这螃蟹可肥了，回去清蒸，味道鲜得很！”“这鱼刚打上来的，熬汤最棒。”他们的话语中充满了对自家产品的自豪。湖泽丰富的水乡，除了阳澄湖，其实周边的大闸蟹质量也是不错的，周庄的大闸蟹肥美而价廉，三两左右大小的母蟹25元一只，还包邮包活，甚是令人心动。

肉食区，挂着新鲜的猪肉、牛肉和羊肉。摊主们挥舞着刀具，熟练地切割着肉块。一声声清脆的剁肉声，仿佛是生活的节奏，沉稳而有力。新鲜的肉色泛着微微的光泽，纹理清晰可见。摊主们会根据顾客的要求，切成不同的形状和大小，满足大家的各种需求。

在周庄古镇的菜市场里，人们不紧不慢地挑选着食材，与摊主们讨价还价，享受着这份平凡而温情的人间烟火。在这里，你可以感受古镇生活的本真，看到人们对美食的追求和对生活的热爱。

菜市场，是水乡古镇生活的一个缩影。它见证了岁月的流转，这里的烟火气，如同古镇的流水一般，缓缓流淌，生生不息。


背篼菜市场 便民又惠民

本报记者 宋朝军

“新鲜的黄苹果!刚摘的白玉米!今早挖出来的山野菜!”清早6点多，叫卖声从甘肃省甘南藏族自治州舟曲县城关镇一个名叫“舟曲背篼菜市场”的小市场里飘出来。在这里，蔬果并没有摆在固定的柜台上，而是被放在一个个背篼里。每天早上5点多，村民们背着背篼，陆续入场，几个背篼摆在一起组成一个摊位，市场因此得名。

在舟曲，不少村民会利用农闲时节，用背篼装好自家栽种的蔬果，走街串巷、沿途售卖。村民们背着半米多高、与肩同宽的背篼，在马路上穿行，给城市综合管理带来了不小挑战。

两年多前，舟曲县城市管理综合执法局局长兰辉忠上任不久，在调研过程中发现群众对此反映强烈，“建一个固定的菜市场”是他和同事们不约而同想到的方法。但对地形狭长的舟曲县城来说，要在城区里找到一个面积大、人流量大的地方并不容易，不能增加卖菜村民的成本，也不能让买菜的群众跑太多路。

兰辉忠和全局职工一起找，两个月里出动60人次，对符合条件的场地一一记录并进行对比。最终，他们选定城关镇东城社区一处停车场。这个占地1000多平方米的停车场即将搬迁，还紧邻通往县城周边村庄的公路，交通便利。

于是，大家分头行动，一边和停车公司协调，争取在搬迁后尽快划转这块地；一边争取相关民生项目资金，尽快启动建设。一个半月时间里，硬化场地、搭建钢架棚等顺利完成，2022年5月，这座背篼菜市场正式投入运行。执法局随后又协助在市场上方加盖顶棚，设立了220个摊位，供村民随时无偿使用。

有了固定点位，配套也得跟上。在市场的固定岗亭里，执法局每天都会至少安排两人执勤，还添置了公平秤、平板车等设施。“我们不仅要照顾到群众当下的利益和情绪，还要做好长远工作。”兰辉忠说。

杨古华今年40多岁，住在周边的三眼峪村，在县城卖了22年的菜。她指指自己摊位：“现在每天我和家人运来七八个背篼，我负责留在市场卖，他们就能回去继续干农活了。”而在背篼菜市场设立前，她只能自己背着一个背篼在大街小巷转来转去。

为方便村民进出，背篼菜市场入口专门设置了一个公交站点，每天有多趟公交车通向周边村子，平时每12分钟就有一趟，高峰时，间隔不超过10分钟。执法局还准备了一辆皮卡车，遇到背篼数量较多的村民，就开到公交站台接应。

市场在摊位规划、入口设置等方面也下足了功夫。市场根据商品类型，划分不同的售卖区域，执法局联合各部门共同进行疏导，引导村民经营、居民采购。3年来，兰辉忠根据客流情况，在市场的东南西三侧分别设置出入口，既方便了人员进出，还减少了高峰期单侧的人流量压力。在市场里，摊位被分成4—5列，每一列都有日常蔬菜、应季水果和鸡蛋豆腐等农副产品。无论从哪个入口进入，居民都能沿着任意一条路，买齐各类蔬果。

“背篼菜市场的成功实践给我们不少启示，最重要的一点便是，多站在群众角度想问题，改进服务更能有的放矢。”兰辉忠说。

《 人民日报 》( 2024年10月16日 第 11 版)

发布于：北京