2024-10-20 11:35:21|已浏览:31次
这鱼能吃?东莞一老大爷叫卖清道夫,据说味道堪比长江刀鱼 BIGBEAR名熊韩式炸鸡市场前景好吗?面对的人群是哪些呢?,
这鱼能吃?东莞一老大爷叫卖清道夫,据说味道堪比长江刀鱼
如果说哪种鱼位于本土垂钓圈鄙视链的最底层,很多钓友都会想到是清道夫,像这种外形令人反感、生存习性脏乱差的外来物种,几乎成为了所有钓友最不想钓到的鱼。然而,在广东、广西、福建以及海南的一些城市中,这些清道夫的数量简直就像是泛滥了,钓友们都把它们当成蟑螂一想看待,就算是偶尔钓到也会让人觉得很恶心。
然而,最近在广东东莞的鱼市上,竟然有人摆摊叫卖清道夫,这一场景被路人拍下后迅速在网络上引起关注。大多数网友对此都感觉疑惑,甚至有网友直接吐槽说卖鱼的人不是为了赚钱,而是用想炒作自己当网红。
卖鱼的人说自己的清道夫供不应求,它吃起来和长江刀鱼一样美味,不管是油炸还是清蒸都是鲜美无比的。一位过路的陈先生看到有人卖清道夫也是惊讶不已,他自己也是一位钓友,他在东莞的河道钓鱼时,经常能钓起清道夫,他总觉得清道夫实在是太脏了,不能吃的,因此一旦钓上来,便会顺手将其扔到岸边了,他没有想到竟有人愿意将它买回去做成菜吃。
估计很多网友们也是第一次见到有人在水产市场卖清道夫的,对于清道夫供不应求也是难以置信。清道夫真的这么受欢迎吗?难道是有什么新的烹饪方法诞生之后,竟然能让清道夫与长江刀鱼的味道相提并论了?
菜市场有人摆摊卖清道夫的事件在网络上广泛传播之后,大多数网友都持质疑和吐槽的态度,真的会有人买清道夫吃吗?其实,网友们质疑和吐槽也是有原因的。清道夫入侵我国自然江河已经很多年了,在很多人的印象中,它们就像是埃及塘鲺鱼一样,是一种与美食毫无关联的鱼类。
一方面是清道夫的生存能力强得就像是蟑螂一样,在下水道、臭水沟里面都能泛滥成灾,成群的聚集在一起。另一方面,清道夫的外形长得让人没食欲,常常让美食爱好者觉得恶心,就算有人鼓起勇气想尝尝它们的味道,但在面对清道夫那坚硬无比的外壳时也是没什么办法。
因此,这种外表让人看着恶心、处理起来又很麻烦并且还喜欢生活在下水道里的鱼,究竟为什么会被人拿到菜市场上去卖呢?摊主说清道夫味道就和长江刀鱼一样好吃,并且自己的清道夫供不应求,经常卖到断货,这样的说法究竟可信吗?
实际上,经常接触鱼类的钓友们都是清道夫是熟悉到不能再熟悉了,估计也见过有一些钓友尝试过吃它们。如果撇开清道夫喜欢生存在下水道以及外壳难处理的问题,以及众人对它的种种刻板印象,清道夫的口感和鲜美程度其实是相当出色的,并不像传言中那样吃起来特别腥臭。
尽管它们没办法和刀鱼、鳜鱼之类的名贵水产去比,但从客观角度来讲的话,清道夫其实和罗非鱼一样,只要是在干净的水质中生长的,那吃来也还是不错的。因此,清道夫完全可以作为食材去吃,甚至可以说在干净水质中生长的清道夫会是比罗非鱼更好的选择。
总得来说,如果这位摊主在菜市场叫卖清道夫,并且还能供不应求的话,那说明已经有越来越多的人知道清道夫是味道不错的鱼,估计以后国内清道夫的数量肯定要减少很多了,毕竟在我国,不管一个外来物种多么强大,只要吃货们发现它们好吃,那这个物种泛滥的问题基本上就解决了。
声明:取材网络,谨慎辨别
BIGBEAR名熊韩式炸鸡市场前景好吗?面对的人群是哪些呢?
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发布于:广东