黑大师生携“龙江非遗文化版画”“冯教授酸黄瓜”走进哈尔滨极地

黑大师生携“龙江非遗文化版画”“冯教授酸黄瓜”走进哈尔滨极地公园 食情局（80）丨凉粉不仅是凉的，来碗“非遗”美食大通热凉粉！， 

黑大师生携“龙江非遗文化版画”“冯教授酸黄瓜”走进哈尔滨极地公园

中新网黑龙江新闻1月12日电(邵明琛)1月11日，由黑龙江省文化和旅游厅、共青团黑龙江省委员会指导，黑龙江大学主办的“大美龙江我宣传”龙江非遗文化版画推广体验活动在哈尔滨极地公园举行。校团委、艺术学院相关负责同志和师生代表参加活动。

黑龙江版画流派的创作源于1946年从延安和其他解放区到东北的美术工作者开展的新兴木刻普及活动，以及在1958年北大荒开发建设热潮中，诞生的北大荒版画学派的艺术实践。北大荒版画改变了我国木刻以黑白为主要色彩的艺术表现手法，使用色彩作为主要的造型手段，增强了套色版画的艺术感染力，开创了我国现代创作版画风格流派的新格局。黑龙江大学依托“大美龙江我宣传”主题社会实践活动，聚焦宣传大美龙江，传承非遗文化，面向市民游客开展龙江非遗文化版画推广体验活动，印证得天独厚的资源禀赋和文化底蕴。

活动中，黑大青年志愿者为市民游客发放了城市印象、龙年限定等主题版画，充分展现了龙江独特艺术风格和历史文化内涵。黑大艺术学院绘画系副主任张存洁、绘画系教师毕亚楠以极地公园和黑龙江大学为主题进行冰版画雕刻，并鼓励游客亲自动手体验冰版画雕刻及印制、木版画印制，使游客充分感受到了哈尔滨的艺术魅力与氛围。

在游戏提问环节中，志愿者们向在场市民游客针对龙江特色IP展开问答互动，赠送了黑龙江大学明信片、行李牌等文创产品，并对黑龙江大学“高校+企业+农户”形式带动龙江各地的农业经济发展的科技成果转化结晶——冯教授酸黄瓜进行宣传与赠送。据了解，“冯教授酸黄瓜”是一款工艺优化、配方独特的酸黄瓜罐头产品，由黑龙江大学冯国军教授团队和昊伟农庄共同研发。与市场上同类商品相比，其汤汁透明澄清，可以当作饮料饮用，黄瓜口感脆嫩，别具风味。

艺术学院绘画系副主任张存洁指出，冰版画不仅展现了哈尔滨生动的冰雪文化魅力，更全面展示了新时代黑龙江的新形象、新活力、新风采。希望未来会有更多的朋友们想要认识冰版画、了解冰版画、传承冰版画，生动践行“绿水青山就是金山银山，冰天雪地也是金山银山”的发展理念。

青年志愿者王璐璐对记者说，作为新时代好青年，有幸在参加“大美龙江我宣传”主题社会实践活动过程中以青年视角阐释龙江美景、龙江变化、龙江发展，未来也会进一步增强服务大局、奉献社会、回报家乡的责任感使命感。

活动现场，来自世界各地的游客朋友亲自动手体验了冰版画雕刻及印制以及木版画印制。体验后他们纷纷表示，在了解龙江版画的发展史和亲手拓印体验的过程中，被龙江人民的创造力深深折服，也非常荣幸有机会体验这样独特的艺术形式，在未来几天的旅程中也会进一步感受龙江生态之美、人文之美、物产之美、创造之美。

本次龙江非遗文化版画推广体验活动聚焦龙江特色非遗，追溯龙江发展历史，印证深厚文化底蕴，是黑龙江大学“大美龙江我宣传”主题社会实践活动中的特色实践内容。下一步，黑龙江大学将围绕冰雪生态、人文纪实、美丽乡村、文旅新业态、边境旅游、美食特产、龙江精神、志愿服务八大社会实践内容，持续宣传独特、独到、独有的龙江特色IP，构建“人人为龙江代言”的生动局面，汇聚起龙江高质量发展、可持续振兴的青春澎湃动能。(完)

发布于：北京


食情局（80）丨凉粉不仅是凉的，来碗“非遗”美食大通热凉粉！

食情局（80）丨凉粉不仅是凉的，来碗“非遗”美食大通热凉粉！

四川在线记者 徐浩煊 嘉陵区融媒体中心 黄瑜亮

我们都知道，川北凉粉、锅盔灌凉粉，是四川南充的地方特色美食。不过，凉粉不仅是凉的，还有可能是热的。

史料记载，发源自南充市嘉陵区大通镇的大通热凉粉，距今已有300多年的历史。早年间，大通热凉粉曾是肩挑车载、走街串巷的地方小吃，发展至今，已成川东北地区招待贵宾的一道佳肴。

据了解，制作大通热凉粉，需要先将豌豆浸泡发胀、磨成浆，再过滤去渣、沉淀取粉。将粉加水煮熬至熟后，加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面等十多种调料。

本期食情局，我们一起走进南充嘉陵，去品尝这份百年历史的“非遗”美食。