十分钟快手早餐，美味营养好味道，经常吃它孩子更聪明学习得满分

十分钟快手早餐，美味营养好味道，经常吃它孩子更聪明学习得满分 红烧带鱼的快手做法，鲜美入味，不腥不腻，全家人都抢着吃！， 

十分钟快手早餐，美味营养好味道，经常吃它孩子更聪明学习得满分

记得小时候，约莫是八十年代初，农村物质还很贫乏，童年印象最深的就是妈妈早餐烙的鸡蛋饼。至今那情景仍记忆犹新，妈妈在锅边一边烙着鸡蛋饼，一边叮嘱着我上学要注意的繁琐，我就在旁边眼巴巴地看着、等着，想想那个味道现在还要流口水。现在早餐也会给孩子做鸡蛋饼，孩子吃的很欢乐，我每次吃着就会想起妈妈，感觉没有那时候的鸡蛋饼有味道，如今想来，不是鸡蛋饼不香，更多的是怀念妈妈的味道。

现在生活节奏普遍都很快，身为父母的我们每天工作都很忙。早上起来经常没有时间给孩子准备早餐，因此有的早餐会比较马虎，营养搭配不合理。或者品种单一，导致孩子不愿意吃早餐。今天给大家推荐一道特别简单方便葱香鸡蛋饼，搭配红薯白米粥就是一顿丰盛可口的早餐。

食材：草鸡蛋：3个小葱叶：1把面粉：少许盐：少许做法：1、准备下所用食材。

2、小葱洗净取葱叶切碎，放碗里备用。

3、鸡蛋打入盆里，用手动打蛋器打散，搅匀。

4、加入面粉，搅匀成糊糊状态，不要太厚。

5、加入少许食盐，搅匀。

6、加入小葱叶，搅匀。

7、拌匀好的面糊。

8、多功能不沾锅预热，刷上一层植物油。

9、用勺子舀入半勺面糊，面糊铺平底部即可，每个孔里都倒入面糊。

10、中间翻面，两面煎熟，微黄即可。

11、装盘，配上红薯粥，就是营养早餐了。

小贴士：1、小葱我用的普通葱，现在很鲜嫩，没有的也可以买小香葱。2、面糊不要太厚，也不要太稀，比牛奶厚点，比酸奶稀点就可以，太厚做出来的饼厚。3、没有多孔不粘锅的，用普通不粘锅就可以，舀入半勺，摊圆，然后在旁边再倒入半勺摊圆，不要粘连。你们家孩子挑食吗？你们都喜欢怎么做早餐呢？欢迎给我留言。


红烧带鱼的快手做法，鲜美入味，不腥不腻，全家人都抢着吃！

带鱼，日常餐桌上经常出现的食材之一，它的肉质鲜美、鱼刺少、营养丰富，深得大家的喜爱。带鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养成分，可以提高身体免疫力，增强记忆力。常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

带鱼的食用方法很多，有红烧带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼、炖带鱼、香煎带鱼、干炸带鱼、烤带鱼等方法，我也经常变换着不同的方法做给家人吃，今天请来我的一位大厨朋友，手把手教大家做红烧带鱼。赶紧看看吧~【红烧带鱼】食材准备：中等大小带鱼2条，生姜、葱、蒜适量，八角2个，老抽2勺、白糖1勺、盐半勺、面粉30克，水40毫升，食用油适量。

制作步骤：1、带鱼处理掉内脏后，洗净，切成8厘米长的段儿，葱蒜切块，生姜切末，等待备用。

2、进行腌制，往带鱼中放入姜末、2勺料酒、半勺盐，抓匀后腌制10分钟。

3、往30克面粉中倒入40毫升的清水，调成面糊。面粉也可以用淀粉来代替。

4、锅内倒入适量的食用油，油热后将裹有面糊的带鱼放入锅中炸制双面金黄时捞出。（在炸带鱼的时候，一定不要急，等定型后再进行翻面，否则容易粘锅，会让带鱼表面不完整，做出来不好看。如果想省油，可以用平底锅来做，选用半煎半炸的方式。）

5、重新起锅上油，倒入少许食用油，油热后放入姜葱蒜，2个八角炒出香味。

6、将炸好的带鱼放入锅中煸炒均匀。

7、往锅中放入2勺老抽、1勺白糖、半勺盐翻炒均匀。

8、再加入适量的热水，大火烧开后转小火炖7—8分钟，最后汤汁收干即可盛出。

9、美味的红烧带鱼完成~

小贴士：1、带鱼外面那层银白色的就是带鱼的鳞，它含有丰富的蛋白质、铁、碘、钙等营养素，还含有较多的磷脂和含有多种不饱和脂肪酸，这些可防止动脉硬化，所以洗鱼的时候不用把它洗掉，只要把外面的粘附着的脏物洗掉即可。2、想要煎出来的鱼皮不破，一定要把水吸干，再扑上一层面粉或者淀粉，煎的时候不要经常翻动。

今天咚咚分享的红烧带鱼，你们喜欢吗？喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。

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