里脊扒饼饼的做法(里脊扒饼进货渠道在哪里)

里脊扒饼饼的做法(里脊扒饼进货渠道在哪里)， 

里脊扒饼饼的做法

里脊扒饼是一道传统的中国美食，味道香脆可口，营养丰富。以下是制作里脊扒饼的做法：

材料：- 里脊肉500克- 面粉适量- 鸡蛋2个- 青葱适量- 姜适量- 盐适量- 胡椒粉适量- 料酒适量- 植物油适量

步骤：1. 将里脊肉洗净后切成薄片，用盐、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀，腌制30分钟至入味。2. 准备一个碗，加入鸡蛋、面粉、适量水搅拌成稠糊状。3. 在另一个碗中放入面粉，用水和成面团，揉匀后进行搓揉，让面筋得以充分展开，饼皮更加脆香。4. 将面团分成若干小份，擀成薄饼状，取适量的面饼在中央放入腌制好的里脊肉。5. 在平底锅中放适量植物油，待油热后放入装有里脊肉的饼，在中火下煎制至一面金黄香脆，翻面并继续煎制另一面至金黄色即可。6. 取出扒饼，撒上炒熟的葱花即可食用。

总之，制作里脊扒饼需要注意火候，用于煎制的锅要涂满油，并且火力不要太大，以防止糊焦或炸散。另外，腌制里脊肉的时间也需要掌握好，过长或过短都会影响味道。

里脊扒饼进货渠道在哪里

里脊扒饼是一种具有地方特色的小吃，深受广大消费者的喜爱。如果您想进一步扩大自己的业务范围，在批发市场寻找可靠的货源渠道将会是一个不错的选择。

目前，在中国的一些大中城市中，里脊扒饼的生产和销售已形成了一定的规模，其中部分批发市场可以考虑作为进货渠道，以下是一些具有代表性的市场：

1. 北京市西单批发市场：该市场位于北京市西城区，为全国重要的小商品批发市场之一，内部有店铺数百家，为消费者提供琳琅满目的商品种类。在这里进货，除了能够选择大量的里脊扒饼品牌外，还可以享受市场专业的管理团队和便捷的物流设施。

2. 上海市长江（南浦）国际农副产品批发市场：该市场位于上海市杨浦区，主要经营农产品以及与之相关的加工品和消费品。在这里进货，消费者可以以较低的价格获得品质较高的里脊扒饼。此外，该市场交通便捷，自带的物流体系完备，可以更快速准确地将货品送达。

3. 广州市黄埔果园菜市场批发市场：该市场位于广州市黄埔区，是广州市的重要农副产品批发市场之一。此地进货，您可以找到最新鲜、保持品质的里脊扒饼。此外，该市场面积较大，品类众多，同时还有在物流、安保、售后服务方面的高要求。

在选择进货市场时，除了考虑交通、物流和价格等因素外，还需要注意市场的规模、管理、品质、安全、消费者口碑等。上述三个市场都是具有一定优势的地方，在管控、服务、口碑等方面都比较出色，可以为您寻找优质的里脊扒饼进货渠道提供一定的参考。