椰子最好吃的椰肉不要忽略，教你做椰奶西米露，再也不用去买饮料

椰子最好吃的椰肉不要忽略，教你做椰奶西米露，再也不用去买饮料 东鹏饮料业绩提速三大法宝:东鹏特饮的增长、网点的持续开拓和多品类发展，

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椰子最好吃的椰肉不要忽略，教你做椰奶西米露，再也不用去买饮料

这饮料清香味美。在家做成本只要几毛钱，孩子喜欢的不得了前几天小宁从网上了一箱椰子。虽然身在内地，但是对椰子这一类热带水果却情有独钟。6个椰子花了60块钱。买回来以后，家里人飞速喝掉了所有的椰汁。椰子最好吃的椰肉不要忽略，教你做椰奶西米露，再也不用去买饮料

小宁望着剩下的椰壳一筹莫展。扔掉吧，很浪费。开起来也不容易。今天小宁腾出空，来一个暴力开椰子。我们用椰肉来制作一个椰奶西米露。而且小宁。发现椰壳非常漂亮，正好可以做小花盆儿。下面就让我们一起来处理这些椰子吧。小宁买的椰子是带外边一层厚厚的椰青的。

先用锋利的刀把椰青去掉。为了椰子开的规整，保留椰壳，找了一把烘焙切蛋糕用的锯齿刀。正好和锯条一样。然后一点一点的把椰子锯开。

把椰肉用小勺掏出来，撕掉背面沾着的木质化的东西，用清水洗干净。

然后把椰肉撕成小朵，放入破壁机，

加入适量的水，把它搅打成椰浆。

锅中倒入一袋牛奶，倒入打好的椰浆，再放入一倍的水。一起小火烧开。这样椰奶就做好了，用滤网过滤掉渣子，把它晾凉。

现在我们来处理一下西米。

锅中烧开水，放入西米中小火，煮到西米还剩小硬芯儿的时候。把它过个凉水。

锅中重新烧水，烧水烧开后，倒入西米。小火不停的用铲子搅锅。直到西米的白心消失。再一次将它过个凉水，然后泡到凉水中备用。

椰奶放凉后，加入适量白糖，再放入泡好的西米。一道美味的椰奶西米露就做好了。这个味道比买的那些椰奶饮料要好很多。

孩子喜欢的不得了，喝了一杯又一杯。看来美食也是要付出代价的。

小椰壳也有用，小宁做了个小花盆，栽了绿萝，特别好看。厨娘小宁的话西米在处理的时候去除白心的方法是用两次加热。如果一次加热到成熟得到的西米颗粒会非常的小。而且影响口感。西米露如果一次用不完，可以凉水泡着放到冰箱冷藏。放个三五天都没什么问题。奶的比例不要超过水和椰浆。不然奶的味道太重，会盖住椰子的清香味儿。椰壳还有一个妙用，就是砸碎以后放到花盆底，可以帮助土壤透气。

怎么样？椰奶西米露是不是很简单？大家快来试试吧。厨娘小宁多平台原创美食自媒体，擅长家常菜、面点、西餐、烘焙，分享健康美食。喜欢的朋友请关注。有问题请在下方评论区留言。


东鹏饮料业绩提速三大法宝:东鹏特饮的增长、网点的持续开拓和多品类发展

10月28日,中国功能饮料第一股东鹏饮料发布2023年第三季度报告显示,前三季度,公司实现营业收入86.41亿元,同比增长30.05%;实现归母净利润16.56亿元,同比增长42.05%;其中,第三季度实现营收31.81亿元,同比增长35.17%;归母净利润5.47亿元,同比增长33.25%。

值得一提的是,公司今年前三季度营收和净利润都已超2022年全年。

在近期举办的沪市龙头上市公司集体路演民生服务专场活动上,东鹏饮料集团副总裁、董事会秘书刘丽华在交流中在解读公司业绩情况时重点介绍了公司持续增长的动力。

刘丽华提到公司保持增速的原因主要有三个,包括东鹏特饮的增长、网点的持续开拓和多品类发展。

具体来看,东鹏特饮作为公司的核心产品,2021年实现营收65.92亿元,同比增长42.34%;2022年实现营收81.72亿元,同比增长23.98%;随着全国化进程加速,2023年1-9月实现营收79.94亿元,同比增长25.06%,东鹏特饮作为国内最早研究能量饮料的中国企业,在能量饮料的方面,未来我们将更加专注,持续夯实基本盘。

其次,公司终端网点由2021年12月31日的209万家增长至2023年6月30日的330万家,增长率为57.89%,未来,我们的终端网点还将持续的增加。

她还提到,公司在能量饮料市场取得较好的成绩,实现可持续发展是公司的重要战略目标,未来公司会全面实施多品类战略,打造中国领先的饮料集团。

“从区域来看,今年上半年广东区域实现销售收入18.79亿元,同比增长14.05%,占比从38.46%降至34.45%;全国营销本部实现销售收入29.92亿元,同比增长34.86%,占比从51.78%上升至54.84%。从这两个数据可以看出来,公司全国化发展是比较顺利的。特别是西南和华北区域,分别达到了59.71%和67.91%的高速增长,远高于全国平均增速。公司在未来将会继续深耕渠道拓展、强化冰冻陈列、持续推陈出新,希望全国收入仍能保持较为高速的增长。”刘丽华提到。

在利润方面,1-9月除白砂糖以外的其他原材料采购价格较去年有所下降,使得毛利率稳中有升,毛利率为42.52%,同比上升0.77个百分点。

公司前三季度实现归母净利润16.56亿元,同比增长42.05%,超过了营业收入的增速。其中三季度实现归母净利润5.47亿元,同比增长33.25%,保持较强盈利能力。