接连发生2起死亡事故，哈巴雪山回应“经常出事”传言 贴秋膘怎

接连发生2起死亡事故，哈巴雪山回应“经常出事”传言 贴秋膘怎么吃？推荐八道硬菜可以安排，蛋白质含量高，秋膘贴得快， 

接连发生2起死亡事故，哈巴雪山回应“经常出事”传言

10月9日下午，封面新闻记者从云南香格里拉市哈巴雪山管护局工作人员处了解到，10月2日，在哈巴雪山带领徒步者游玩时，一名向导突发疾病去世；10月4日，另一名徒步者未经审批报备，从虎跳峡区域进入失联，被发现时已无生命体征。

管护局工作人员介绍，去世向导身体有基础病，带领游客徒步时突发疾病。另一名徒步者则不在他们的报备名单中。

哈巴雪山资料图（图据视觉中国）

现 状

被称为“人生第一座雪山”

日登山报备五六百人

因为相对合适的路线长度、海拔爬升高度（山脚哈巴村海拔2650米至顶峰海拔5396米），以及壮丽的自然景观，社交平台上，位于香格里拉的哈巴雪山，被很多人称为“人生第一座雪山”，受到广大年轻人的追捧，甚至被戏称为“有腿就行”。

2024年1月，香格里拉市人民政府发布了关于规范管理哈巴雪山登山活动通告，要求凡在哈巴雪山区域内进行登山活动的团队或个人，必须到哈巴雪山管护局办理审批手续，获得准许后方可进入哈巴雪山开展登山活动。

10月9日下午，哈巴雪山管护局和负责管理登山审批报备的香格里拉市开发投资集团有限公司工作人员告诉记者，平时每天有五六百人申请报备，国庆期间，每天能接到一千人左右的报备申请。

回 应

否认“经常出事”

官方建议无户外经验者谨慎

上述通告还要求，在登山过程中发生重大登山事故应及时向哈巴雪山管护局详细报告。

对于网上流传的“哈巴雪山经常出事”“每天都听到有人死亡的消息”的情况，哈巴雪山管护局办公室主任表示，“这是没有根据的谣言，哈巴雪山的事故并不频发”。

她介绍，哈巴雪山一年接到的事故报告一般不超过三起，今年，加上十月发生的这两起，一共接到三起事故报告。上一起发生在1月29日，一名登山者发生滑坠事故，不幸遇难。

哈巴雪山的其他管理人员则介绍，对于没有户外徒步经验的人来说，哈巴雪山仍然存在风险和难度，“身体素质、天气和装备，多种因素缺一不可”，徒步登山者需要充分考虑高海拔带来的高原反应和雪山的恶劣条件。

香格里拉市人民政府发布通告

封面新闻见习记者 胡倩


贴秋膘怎么吃？推荐八道硬菜可以安排，蛋白质含量高，秋膘贴得快

随着清冷的秋风四起，气温下降，秋天也逐渐走入深秋，也意味着我们距离进入冬天也越来越近。所以，为了让自己的身体可以适应未来越来越寒凉的天气，我推荐大家顺应季节而食，及时进补贴秋膘，打好入冬的身体基础。那么，贴秋膘应该怎么吃呢？推荐大家别节省，八道硬菜可以安排，不仅蛋白质含量高，而且秋膘贴得快。接下来，我分享一下这八道硬菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、黑椒蒜子焗排骨

准备食材: 排骨、蒜米、姜片、葱段、黑胡椒碎。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后加入料酒、淀粉、黑胡椒碎、生抽、白糖和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、准备好蒜米和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的排骨油煎。

3、煎至排骨两面金黄后，再加入姜片和蒜米炒香，接着淋入一圈白酒，然后焗煮五分钟。

4、最后加入一把葱段大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

二、土豆牛肉粒

准备食材: 土豆、牛肉、姜丝、黑胡椒碎、熟芝麻、葱花。

做法步骤:

1、牛肉切成牛肉粒，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、土豆去皮切丁，再热锅烧油，油热以后，放入土豆丁油煎，煎至两面金黄熟透后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉粒煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入土豆丁一起翻炒。

4、最后加入蚝油、食盐和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，然后撒入一把熟芝麻和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、青黄毛豆炒牛肉

准备食材: 牛肉、青黄毛豆、姜丝、蒜末、黑胡椒碎。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切丁，然后加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净青黄毛豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入青黄毛豆焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉丁煸炒至变色，接着加入蒜末炒香，再倒入青黄毛豆一起翻炒均匀。

4、最后加入适量的食盐、白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、蒜苗胡萝卜炒牛肉

准备食材: 牛肉、蒜苗、胡萝卜、蒜末、小米辣、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、胡萝卜去皮切薄片，然后把蒜苗、蒜末、小米辣准备好，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着打入胡萝卜翻炒一分钟，然后加入蒜苗和食盐一起翻炒均匀。

4、炒至蒜苗和胡萝卜断生入味以后，再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，接着淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

五、豆芽炒肉丝

准备食材: 绿豆芽、瘦肉、蒜末、葱段。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净绿豆芽，然后把蒜末和葱段切好，再热锅烧油，油热以后，放入瘦肉丝煸炒滑熟，接着盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入豆芽煸炒，再加入食盐调味，接着继续炒软豆芽。

4、最后加入炒好的牛肉和葱段一起翻炒均匀入味，接着淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

六、西葫芦木耳番茄炒鸡蛋

准备食材: 西葫芦、番茄、木耳、鸡蛋、蒜末。

做法步骤:

1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、木耳提前泡发，然后把番茄和西葫芦清洗干净切好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

3、接着倒入番茄炒出番茄汁，然后加入西葫芦和木耳一起翻炒均匀，再加入适量食盐和清水调味提鲜，最后继续翻炒至所有食材断生。

4、最后加入鸡蛋一起翻炒，接着淋入少许的生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

七、玉米粒炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、玉米粒、葱蒜末。

做法步骤:

1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、准备好玉米粒和葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入玉米粒一起翻炒。

3、然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至玉米粒断生，接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒。

4、最后淋入少许的生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、包菜炒肉末

准备食材: 瘦肉、包菜、蒜末、小米辣。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好切末，然后加入料酒、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、包菜清洗干净切条，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入肉末一起翻炒均匀。

3、炒至肉末变色后，再加入包菜一起翻炒，接着加入食盐和白糖调味提鲜，然后继续大火翻炒。

4、继续翻炒至包菜断生入味以后，即可出锅开吃。