2024-11-05 15:03:26 人气:47
第七届进博会展商展品信息总第三十八期 食品及农产品展区第5期 (休闲食品板块) 百元一斤,中国白菜拿下韩国人,
第七届进博会展商展品信息总第三十八期 食品及农产品展区第5期 (休闲食品板块)
转自:中国国际进口博览会
第七届进博会将于11月5日至10日在国家会展中心(上海)举办。我们将于展前分期发布展商展品信息,便于展客商精准对接。本期为食品及农产品展区第5期(休闲食品板块1.2号馆)。
— 食品及农产品展区 —
食品及农产品展区汇聚全球舌尖美食,包含饮料和酒类、休闲食品、甜食、调味品、蔬果和农产品、乳制品、肉类、水产品、冷冻食品和综合食品等众多品类,继续设立“乳制品专区”“农产品专区”“农作物种业专区”。展区云集上百个国家和地区的上千家食品企业,不断拥抱食品科技变革,引领全球食品行业趋势。
本期主要介绍休闲食品板块内的好丽友公司、迈德乐集团、洛克食品简化股份有限公司、日本纳御利株式会社等4家展商及其计划参展的展品信息。
▌好丽友公司
好丽友公司成立于1956年,公司致力于为全球的消费者提供高品质美味食品,和消费者一起享受生活的点点滴滴。目前,公司在中国、韩国、越南、俄罗斯、印度等国家设有工厂,产品深受全世界消费者的欢迎。好丽友始终秉承“培育人才、创造价值、奉献社会”的经营理念,专注于核心品牌的发展,并且始终关注食品安全,坚持良心品质,全心全意为消费者提供安全、健康、美味的多样化产品。
公司已经连续5届参加进博会。在第七届进博会,公司将展示好丽友·派、燕麦曲奇、果滋果心等展品。
面向全国招募优质区域代理及零售商。
▌迈德乐集团
迈德乐集团成立于1948年,总部位于德国,主营业务是凝胶糖果的生产。公司到目前已发展为在德国、西班牙、中国拥有五家工厂,在美国和法国拥有两家销售公司,产品行销至全球70余个国家的跨国集团。集团旗下的主要品牌有Trolli、e.frutti、Herbert’s Best。Trolli品牌源自1970年代德国,40多年来行销全球数十个国家。
品牌源自1970年代德国,40多年来行销全球数十个国家。Trolli一直专注制造品质高端、造型奇趣的软糖。汉堡、酸小虫、球形系列、比萨、薯条、可乐瓶等奇特造型软糖,深受大人和小朋友的喜爱。
公司已经连续3届参加进博会。在第七届进博会,公司将展示汉堡软糖、酸小虫软糖、酸恐龙软糖等展品。
面向全国招募优质区域代理及零售商。
▌洛克食品简化股份有限公司
洛克食品简化股份有限公司成立于 2013 年,总部位于哥伦比亚波哥大。公司主营业务是生产哥伦比亚精致风味可可及巧克力产品、麦片制品等。
公司已经连续3届参加进博会。在第七届进博会,公司将展示精致风味可可家庭烘焙产品线、格兰诺拉风味燕麦片等展品。
面向华东、华南、华北地区一、二线城市招募优质区域代理、OEM及零售商。
▌日本纳御利株式会社
日本纳御利株式会社成立于2006年,总部位于日本群马县高崎市,主营业务是纳豆健康食品的出口和销售。2013年,本着“健康无国界”的理念,公司将日本的纳豆健康食品出口中国,公司旗下品牌纳御利、华洋、溶之道、纳姆安通的纳豆健康食品已覆盖中国多个主要城市。
公司首次参加进博会。在第七届进博会,公司将展示纳御利、华洋、溶之道、纳姆安通等品牌的纳豆健康食品以及益佑利益生菌固体饮料。
诚邀您参观食品及农产品展区
如您希望与上述展商进行展前贸易对接,请发送您的需求至邮箱:
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百元一斤,中国白菜拿下韩国人
本文来自微信公众号:价值星球Planet,作者:归去来,编辑:计然,题图来自:AI生成
中国人常拿来形容低价的白菜,在“泡菜大国”韩国翻身了。
最近,韩国白菜告急的新闻屡屡登上媒体,一颗大白菜的身价,在韩国也接连突破30元、90元,甚至在某些超市的价格达到35700韩元,约合人民币188.5元。
KREI OASIS(韩国农村研究院)数据显示,今年9月14日韩国Garak 批发市场大白菜批发价为41483日元/10kg(约合18667韩元/斤),该价格分别为2023年14213日元/10kg和正常年份17892日元/10kg价格的2.92倍和2.32倍。
图源:KREI OASIS官网
在零售端,韩国白菜售价没有最贵,只有更贵。韩国最大的传媒机构《中央日报》报道称,韩国部分市场中秋假期后一棵白菜的售价接近2万韩元(约合15美元)。《韩联社》在走访韩国超市后也发现,一捆三头大白菜在超市的价格为49800 韩元(约合37.30美元,人民币263元)。
作为对比,9月至今,国内白菜价格相对平稳,产地价整体维持在0.4~0.5元之间。
图源:一亩田
为此,韩国政府要以每周200吨的规模,从中国进口大白菜。
为何韩国农产品价格会持续上涨呢?在中国种植白菜又是否是一门好生意呢?
一、泡菜大国,深陷“泡菜危机”
韩国,可以说是世界上最爱吃白菜的国家。
有个说法,60%多的韩国人一天三顿都要吃泡菜,一个韩国人一年要吃下50斤泡菜。而整个韩国,一年要吃掉90万吨泡菜。
不仅如此,他们还把泡菜当成了一项很暴利的产业。2020年,韩国泡菜的出口量只有1.1181万吨,但出口额达到4657万美元——每吨出口价格高达4165美元,是中国泡菜出口价格的七八倍。这背后,国家GDP贡献、税收贡献、劳动力就业、民生等指标,都一举抬高。
但现在,韩国人开始感受到“泡菜危机”了。
一方面,韩国偏偏国土狭小,农作物资源有限。高寒地区的江原道是韩国白菜重要种植基地,江原道太白市梅峰山附近高冷白菜种植面积超40万平。但去年,这里遭受暴雨,而今年夏季又受南亚高压和北太平洋副高,气候的变化对当地白菜产量和质量均构成不利影响。有韩国专家预测,洪水和极端高温使韩国大白菜收成减少近一半。
极端天气频发,再加上城市化侵占了耕地,导致韩国用以种植白菜的土地规模持续减少——2023年,韩国高寒地区的白菜种植面积不及20年前的一半,从8796公顷减少至3995公顷。
图源:KREI OASIS官网
另一方面,比种植面积减少更让韩国担忧的是,韩国正面临农业劳动力严重不足的问题。韩国汉阳大学经济学部教授河俊京表示,大流行结束后,韩国虽短暂出现劳动力短缺情况,但由于国内整体需求减少,企业生产下降,就业诱导效应较低。因此,看不到未来的韩国年轻人,愈发喜欢“躺平”。2024年韩国15-29岁“躺平”的青年群体高达44.3万,创下韩国20年之最。
图源:韩国统计厅
更残酷的是,韩国青年群体中超七成没有就业意向,反而靠信用卡度日。因这些群体没有任何经济来源,今年韩国信贷总额、逾期未还金额均创下近5年之最。
年轻人不愿就业,而生产者又在老去。据统计,韩国农业人口50%以上为60岁老人,这些老年人不仅劳动能力开始下降,对作物的管理、病虫害防治也慢慢跟不上新需求。于是,农业越来越边缘化。
韩国农村振兴厅预测称,未来25年内本国高寒地区白菜种植面积将大幅减少至44公顷。预计到2090年左右,高寒地区将完全无法种植白菜。
没有了本土的白菜种植,如果只能依靠进口,对韩国人而言泡菜还香吗?
二、中国蔬菜水果,正走向全世界
据央视财经报道,韩国政府正以每周200吨的规模进口中国大白菜。
据天眼查信息,山东省是我国农产品出口的第一大省。山东潍坊生产的生鲜蔬菜、预制菜等,都是用集装箱,一车一车发往海外市场。
在此之前,韩国也从中国进口白菜,但进口量不像今天这样急剧增长。比如,在2010年是162吨,2011年是1811吨,2012年是659吨,2022年是1507吨。
随着中国白菜陆续抵达韩国,韩国白菜价格已有所回落。以10月12日为例,Garak 批发市场额外级、TOP级、中等级批发价较10月2日,分别回落8.5%、14.37%、25.93%。下级白菜跌幅比例高达40.63%,跌幅比例最大。但相较于2023年和正常年份,韩国白菜批发价仍处在高位水平。
图源:KREI OASIS官网
实际上,不仅仅是白菜,中国的蔬菜、水果正以高品质、高性价比受到全球更多消费者的青睐。
据越南官媒Vietnam.vn报道称,2023年中国出口到越南的葡萄,受到越南消费者的追捧。
当地消费者Nguyen Hue称,中国的无籽葡萄以甜美、新鲜,果实完整、酥脆、美味,以及便宜的特点,让每个人都非常喜欢它,公司同事都互相邀请购买。不仅仅是无籽葡萄,其他中国葡萄也很便宜,手指葡萄、红宝石葡萄、奶葡萄分别为110,000越南盾/公斤、50,000越南盾/公斤、80,000越南盾/公斤。且每个品种的葡萄口感都较佳,如奶葡萄果实大、绿色、无籽、新鲜。
此外,越南也面临着和韩国类似的蔬菜价格高企的问题。越南媒体Baohatinh.vn报道称,今年1月越南卷心菜、西红柿价格分别为20,000 越南盾/束, 25,000 越南盾/公斤,处在高位水平。为平稳物价,越南从中国市场购置大量购置卷心菜。
而到了今年9月,越南历经暴风雨天气后,当地蔬菜价格再次迎来暴涨。据越南《24H报纸》报道称,一棵小葱售价5000越南盾(如下图)、卷心菜售价22000越南盾/公斤、3个柠檬售价2万越南盾,1.8~2斤的西葫芦售价10万越南盾。
图源:越南《24H报纸》
麻省理工学院旗下OEC World监测数据显示,2022年中国成为全球最大卷心菜出口国,出口总值为7.45亿美元。今年8月,中国对越南出口卷心菜同比增长92.3%至516万美元。同月,中国对泰国和新加坡出口卷心菜分别同比增长71.3%和141%,分别至235万美元和169万美元。
整体上看,尽管2023年越南从中国进口的水果、蔬菜同比下降 7.4%至7.947 亿美元,但中国的蔬菜水果正越来越受海外消费者的青睐。
三、白菜翻身了,但菜农们没有
中国蔬菜、水果能出口到全球,实则以中国蔬菜、水果的高产量为支撑。
以白菜为例,据联合国粮食及农业组织(FAO)数据显示,中国是全球最大的白菜生产国,其产量占全球的50%以上。山东、河北、内蒙古、河南、辽宁等省份为国内白菜重要的种植基地。仅山东省的大白菜产量,就占全国总产量的约20%。这让不少山东人戏称,夏季逃不过豆橛子,冬季逃不过萝卜和白菜。
白菜高产量之下,种植白菜能否赚钱,仍充满诸多不确定因素。河南省沈丘县的种植大户张飞(化名)称,规模化种植白菜的成本包括土地租金成本、人工成本、种子化肥农药成本、机械化成本等等。按照单亩计算,当地土地的租金成本在800~1200元之间,人工成本主要在白菜前期种植和收获期间,行情价为50~60元/人/日,翻地产生的机械化、化肥、种子、农药成本约在200~300元/亩,种植一亩白菜的成本约在1600~1700元之间。
目前白菜品种包括北京3号、竹筒白菜、麻叶青白菜、秦白2号等,因品种、土质、间距、日常管理方式不同,亩产会有所差异,但白菜整体相对高产,亩产能做到七八千斤。但白菜价格通常是随行就市,具有较大波动性。今年有的产区白菜收购价为0.2元/斤,即使按照亩产8000斤计算,种植白菜基本就是赔本。反之,有的产区收购价达到0.8元/斤,种植一季白菜稍微有些利润。
因白菜生长周期短,70多天就能收获。为实现亩产利润最大化,自己承包的六七十亩土地,往往根据季节种植和售卖不同农产品。如春季售卖高产和价格相对稳定的土豆,夏季售卖甜瓜、秋季售卖红薯、冬季售卖白菜,春节前后售卖花菜和草莓。
图源:受访者提供
即使通过大棚规模化的种植,但仍是靠天吃饭,尤其是夏季暴雨和大风、冬季大雪很容易摧毁大棚,所以农业保险是大棚农业的另一成本。而且,这些初级农产品基本是随行就市价,整体利润并不高,搞大棚种植在收成好的前提下,基本也要做好2~3年回本的准备。
为提高利润,张飞尝试过多种方式。如将初级农产品加工成净菜,出售给超市客户,但很多超市客户明确表示他们不要净菜。某家超市的采购主管刘奇(化名)告诉张飞,大型超市做净菜最大的痛点在于,被加工的净菜既不能冷藏保鲜,也无法复用到其他场景中。一旦产生滞销,基本意味着全部报废。
很多超市生鲜区本就不赚钱,更多是作为引流品。现如今还要让超市赔钱,老板怎么可能会同意呢?所以净菜加工概念被提到好多年,但始终未能出现在大型超市的货架上。
除净菜加工受阻外,目前行业常见的方式为将初级农产品进行二次加工,以食品方式出售。在各大电商平台,基本能看到将白菜加工成的酸菜。但国内某家酸菜企业的电商经理曹阳(化名)称,目前电商平台售卖酸菜利润并不高。一方面,随着消费者购物愈发关注性价比、电商平台将流量倾斜到低价商品上、酸菜的同质化竞争,这让酸菜在电商平台的售价越来越低。
另一方面,国内大型综合电商平台所面临的核心问题仍是,电商平台流量红利彻底消失带来的投流成本上涨,ROI降低。如抖音电商前两年直播间的ROI能做到6以上,但今年不少同行只能做到3以下。高投流成本,愈发成为商家难以承受的痛。
因此,白菜价格翻身的同时,作为菜农,仍然处在价值链的最底端。
随着中国蔬菜、水果在国际上影响力的持续提高,海外市场未来仍充满想象。但在如何延长初级农产品附加值的这条路上,国内或许还有很长的路需要持续探索。
本文来自微信公众号:价值星球Planet,作者:归去来,编辑:计然
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