越来越“臭”的白象，在方便面市场逆天改命 彻底解决冰箱串味！

越来越“臭”的白象，在方便面市场逆天改命 彻底解决冰箱串味！TCL双系统平嵌冰箱T9 Pro引领冰箱市场新变革， 

越来越“臭”的白象，在方便面市场逆天改命

国庆节假期，除了欣赏祖国大好河山，品尝各地特色美食也是出游的一部分。

尤其是各个地方早已经出圈的暗黑美食，比如北京豆汁儿、南京活珠子、云贵折耳根等，一定会让吃货们抱着“来都来了”的心态，壮着胆子尝试一下。

但实际上，要吃到这些重口味的美食，其实不用到人人人人人人人人的景区，只需要去一个地方就可以。

那就是白象的官方旗舰店。

在去年推出白象香菜面成功出圈后，白象似乎打通了泡面营销的任督二脉，发现了“流量密码”，用各种又“香”又“臭”的泡面口味，撬动着互联网的注意力。

1

又“香”又“臭”

白象再度掌握“流量密码”

社交平台上，香菜总能每隔一段时间成为被争论的话题。当喜欢吃香菜的人宣称“等我有钱了，一定要在全世界种满香菜”，总有“讨厌香菜党”隔空喊话，“等我有钱了，一定要把全世界的香菜都拔光”。

白象的超香香香香香香菜面就是在这样的舆论环境下横空出世的，一经推出就是备受年轻人喜欢的爆品。

图源：白象官微

如果总结白象香菜面成功背后的流量密码，其实就是两点，口味的猎奇性和话题的争议性。

近两年，年轻人对暗黑美食的挖掘已经到了狂热的地步，这背后有一大批美食博主的引导，也有短视频平台流量的助推。

所以，当白象香菜面这样一个“倒反天罡”的食品出现，年轻人炸了，纷纷跃跃欲试，而社交平台的推流也助力了其进一步出圈，形成爆火的网红效应。

顺着这一思路，白象趁热打铁，在今年下半年，不到两个月时间先后上线了6种更猎奇的泡面口味。

就说号称还原正宗云贵川风味的折耳根面，感觉鱼腥草的味道已经扑面而来，不爱吃的人瑟瑟发抖；加入苦瓜片、苦瓜粒、苦瓜粉“3重苦滋味”的苦瓜汤面，你会觉得和它相比，现实生活就没那么苦了；还有只在河南上市的夏日限定“番茄鸡蛋荆芥味粉面菜蛋”，由于加入了荆芥这一让不少河南人都闻风丧胆的口味，也在网络上引起了一波骚动。

图源：白象官微

如果你觉得以上口味都可以接受的话，那么可以进阶到下一关了。

前不久，白象又推出了臭豆腐脏脏面、螺蛳风味臭臭面、臭豆腐螺蛳风味臭香面三种“香臭系”口味，又“脏”又“臭”的白象，成为了不少人新的宵夜搭子。

图源：小红书

对于这一系列新品，白象在研发上再次整活。

比如，臭豆腐脏脏面和臭豆腐螺蛳风味臭香面都是黑色面饼，既呼应了臭豆腐的外观，也让整个系列看起来更加暗黑。

再比如，臭豆腐螺蛳风味臭香面是螺蛳粉＋臭豆腐＋泡面的混搭，除了面饼颜色升级，口味上也“臭上加臭”，臭出新境界。

温馨提醒：谨慎在封闭空间食用，比如火车、高铁、办公室，你很可能被围殴。

图源：白象官微

而这些挑战着人们视觉和味觉认知的“臭味”创新，让白象在越来越“臭”中刷足了存在感，也让白象的营销癫到了next level。

2

逆势增长

白象在“线上”爆了

事实上，从各方信息来看，“方便面卖不动”已经是大势所趋。

国家统计局数据显示，2023年，我国109家规模以上方便面生产企业，累计完成产量438.91万吨，同比下降7.48%；累计实现营收787.18亿元，同比下降1.35%。

而据康师傅、统一、日清食品发布的财报，今年上半年，三大巨头方便面领域增长都不容乐观，其中统一方便面业务仅同比增长0.9%，康师傅、日清食品方便面业务均同比呈现负增长。

相比之下，白象似乎并没有增长的烦恼，反而是逆势上扬的态势。

众所周知，白象一直以来在线下渠道的布局都处于劣势，甚至在个别地域的商超都看不到白象的身影。

因此，线上电商渠道成了白象近两年发力的关键。

这其实也是白象致力于进行产品推陈出新的重要原因。

对于更热衷于网购的年轻人而言，他们不仅是在购买商品，更是在探索新事物，发现新大陆。足够颠覆传统、挑战世俗的产品，更能赢得他们的青睐。

这一点白象香菜面的销量就可以印证。去年5月，2023年白象香菜面上市首日便售罄，并接连登上了抖音粮油米面品牌、店铺、直播、商品榜TOP1，不到一年，该新品总销售额就突破了2800万。

图源：白象官微

再根据弗若斯特沙利文数据，2023年8月，白象在京东、天猫、抖音的线上销售额总和同比增长近2000%。2023年双十一期间，无论是天猫榜单好价榜、好评榜、热销榜还是抖音爆款榜、好评榜、人气榜等，白象均是第一。

线上渠道销量的持续走高，也助力了白象市场占有率的攀升。根据CIFST面制品分会数据，在方便面整体不景气的2023年，白象超越今麦郎销量跻身三甲，市场占比达到了12%。

毫无疑问，白象用创新实现了真正的逆天改命。

3

老牌国货

用“创新”接住泼天富贵

如果把时间线拉到2021年，我们会发现白象在互联网上是近乎消失的，当时甚至在它的老家河南，白象都很少出现在超市货架上。

7.20河南特大暴雨时，处于灾情中心的白象靠着捐了500万和大批物资，让很多人直呼“原来白象还没有倒闭”，此后，白象“员工中有三分之一为残障人士”、“拒绝日资入股”等事迹逐渐引发讨论。

2022年3.15晚会，插旗菜业的“土坑酸菜”被曝光，与之有合作的康师傅被人人喊打，白象则凭借真诚不做作的回应“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，收获了无数好评。

至此，白象留给外界的还是一个良心、爱国、正能量满满的传统国货形象，虽然都是正向评价，但背后也有危机。

且不说爱国营销本身就是“双刃剑”，当一个品牌只靠“国货”这一标签出圈，却没有能留住用户的爆款产品，流量也很难长久。

而白象则成功接住了泼天的富贵。

潜心研究年轻人的消费喜好，把握美食趋势，用一个个让年轻人“惊吓又惊艳”的新品，将短暂的流量转化成了增长的销量。

如今，白象已经形成了“拳头产品＋猎奇产品”两步走策略。其中“汤好喝系列”几乎是白象零差评的爆款，而"大辣娇火鸡面系列"和"走街串巷系列"则靠着不断更新的口味让年轻人欲罢不能。

其中“走街串巷系列”便是与各地地方美食的组合，推出了蟹黄拌面、红酸汤鱼面、沙嗲海鲜面、胡椒猪肚鸡汤面等，前面提到的臭豆腐脏脏面等“香臭系”暗黑泡面，就是这一系列的再上新，让我们看到了白象在产品创新上的无限可能性。

图源：白象官微

或许白象无法出现在全国的超市货架上，但它却靠着走街串巷，搜罗不同城市的美食，再与产品融合，让每个消费者可以在家品尝到来自全国的方便面口味。

可以这么说，如今的白象已经不再是那个需要消费者同情的传统国货，而是能够与大众的喜好、口味同频的更年轻化的食品企业。

白象在用实际行动证明：国货崛起，靠的不是卖惨，而是自强。

欢迎大家分享并推荐我们的文章。

亲爱的读者朋友，微信改了推送规则，不星标就会收不到我们的最新推送！星标《Foodaily每日食品》公众号，及时接收每日新鲜的推文，希望我们像以前一样，每日相见！

作者：苏子秋；来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao），转载已获得授权。

封面图来源：小红书@芝士真贪吃；

转载授权及媒体商务合作：Amy 微信（13701559246）；

更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。

相关内容推荐

破解流量焦虑，一文读懂食饮商家抖音双11备战重点

紫色尖叫走红的背后，是当代年轻人的睡眠焦虑

千亿瓶装水市场混战，“胖东来们”扎堆入局

三连一下，了解更多精彩内容


彻底解决冰箱串味！TCL双系统平嵌冰箱T9 Pro引领冰箱市场新变革

在食材选择日益多元化、消费者对生活品质追求不断升级的时代，冰箱作为厨房中的核心枢纽，其性能与设计的双重革新正引领着家居生活的新风尚。当消费者越来越倾向于选择设计简约、功能实用且能融入家居美学的“新式”冰箱，如何将智慧科技与高颜值集成于一体，对于冰箱品牌来说是一个新的挑战。

01

冰箱行业向净味保鲜、家居融合方向升级

冰箱行业进入存量市场阶段已是不争事实。存量环境下，行业增速进一步放缓，2024年上半年中国冰箱市场全渠道零售量同比微增0.8%，零售额同比微增0.4%。如何在不确定的外部环境中为存量市场打开向上增长的通道，成为冰箱企业着力思考解决的问题。

面对新周期内的新挑战，品牌间战略布局逐渐分化，仔细梳理后可以发现，真正触及并满足消费者对冰箱使用最根本、最核心需求的品牌产品，仍是寥寥无几。

例如，冰箱内的异味与食物串味问题，长久以来困扰着广大用户，尽管民间流传着诸如放置橘子皮、茶叶、活性炭等“净味土方”，但这些方法的效果都非常一般，异味最大的来源其实是冰箱里细菌群散发出的有害气体，唯有直击这一痛点真正去做创新研发，方能以差异化优势打开行业新蓝海。

向着净味保鲜、家居融合等新场景应用的方向迭代升级，才是真正从用户出发。而向来以用户需求为导向，以创新科技为引擎的TCL冰箱，便一直坚持做着这样正确的事情，其此番全新带来双系统平嵌冰箱T9 Pro，以双系统三循环除菌净味的卓越性能与嵌入式设计的极致美学，为消费者带来了前所未有的高品质“储鲜”体验，重新书写了现代家庭储鲜空间的新篇章。

02

从用户核心需求出发，TCL冰箱的创新引领

确实，在用户愈发“挑剔”的品质消费时代，企业只有真正能满足用户差异化、多元化需求，带给他们高附加值体验的产品才能持续受到市场认可。之于TCL冰箱，在洞察用户需求痛点基础上，在做产品研发之初，“如何彻底解决冰箱串味问题”、“如何做到极致性能的同时满足消费者对空间美学的极致追求”等，都是TCL冰箱开发“双系统平嵌冰箱”产品的着力点。而最终呈现在我们眼前的“T9 Pro”冰箱，仅一项“双系统三循环除菌净味科技”，足以俘获消费者的心。

说到 T9 Pro冰箱的“双系统三循环”科技，其独特之处在于，一则，双系统独立运作，冷藏与冷冻区域分别配备了独立的蒸发器，构建了两个完全隔绝的制冷环境，各自独立调控温度，从而彻底解决了传统单系统冰箱中食材间易发生的串味问题。这种设计不仅确保了食材风味的纯正，还显著提升了制冷。另则，T9 Pro冰箱在冷藏、冷冻及变温区域引入了独立风道设计，形成了三条互不干扰的冷气循环路径。这一创新设计有效避免了单一风道模式下不同舱室间空气、气味及微生物的交叉污染，实现了舱室间的“空气隔离”，确保冰箱内部空气的清新与纯净，如同自然界中的活水循环，不断为食材带来新鲜活力。

为了全面应对冰箱内令人不悦的异味问题，TCL冰箱还创新融合了两种前沿的杀菌科技，为T9 Pro冰箱赋予了前所未有的卫生守护能力。一方面在冷藏室内部署了先进的多点离子杀菌技术，通过风道内的多维触点持续释放亿万级正负离子群，实现24小时不间断的全域主动式杀菌、除味及病毒灭活，除菌率高达99.99%，除味率达到99.8%，病毒杀灭率高达99.9%，确保了食物保存环境的绝对清新与安全。另一方面，针对冷冻室的特殊环境，T9 Pro冰箱创新性地引入了T-Fresh冷抑菌技术，该技术在低温状态下仍能主动吸附并分解异味分子，同时有效抑制细菌滋生，为冷冻室食材提供了一重额外的健康保障。

彻底解决冰箱串味问题之余，功能上，针对现代家庭多样化的储鲜需求，在451L大容积内，TCL T9 Pro冰箱还特别在右下区域设计了79L容积空间的宽幅变温舱，温度范围可自由调节至-20℃~5℃，无论是需要深度冷冻的海鲜肉类，还是需要精准温控的果蔬、奶制品，都能找到最适合的储存环境。另外，冰箱冷冻区的-40℃晶态膜锁鲜技术，也能更快地将食物冷冻至所需温度，有效锁住食材的营养和口感，让每一口都原鲜如初。

储物要“鲜净”，外观要“雅致”，集合功能性与美学设计于一体，是新时代用户对于冰箱产品的高品质需求。体现在TCL T9 Pro冰箱上，不断创新净味保鲜科技之余，该产品立足用户追求极致空间美感的需求，特意采用超薄嵌入式设计，在保持大容量的同时，遵循国际橱柜60cm进深标准，凭借140μm微孔发泡技术，将双蒸发器冰箱厚度压缩至58cm极致，多出的2cm空间，可灵活应对插座安装、墙体微倾、橱柜深浅不一及噪音隔离等难题，确保冰箱与橱柜完美平嵌，无缝融合，既节省空间又美观大方，真正实现了“真平嵌”的家居美学新境界。此外，T9 Pro冰箱在嵌入部分还采用了底部散热技术，有效避免了传统冰箱背部散热带来的空间限制与安全隐患，让冰箱能够更加灵活地嵌入橱柜之中。同时，配备的平稳嵌入式铰链确保了0.4cm的极限间隙下，冰箱门在开启与关闭过程中的平稳顺畅，即使紧贴橱柜也能轻松操作。

将美学需求与美味需求完美融合，TCL T9 Pro冰箱既满足了消费者对食材净味保鲜的更高需求, 又兼容了一体式家居场景。更难得的是，这款产品还拥有极具诚意的新品首发价——3599元，为消费者提供了超高质价比的新选择。这背后反映的，是TCL冰箱对技术创新与成本控制的精准把握，更是其对消费者需求的深刻理解和尊重。

纵观当下冰箱市场，尤其在追求嵌入式美学与高效储鲜并重的趋势风口下，能够同时满足嵌入式美学、双系统配置，并且价格还亲民至5000元以下的产品，实属凤毛麟角。而TCL T9 Pro冰箱以仅3599元的震撼价格，搭配其仅为58cm的超薄机身与无缝嵌入式设计，无疑在这一细分市场中脱颖而出，成为了“质价比”的巅峰之作。毫无疑问，这款的问世，标志着冰箱设计的一次深刻变革，同时也是TCL品牌创新实力与匠心独运的集中展现，它证明了在高端技术与亲民价格之间，并非不可调和的矛盾体，这样的产品，不仅是对消费者经济需求的贴心回应，更是TCL对未来智能家居生活图景的深刻洞察与积极构建。面向未来，冰箱行业发展依然存在诸多不确定性，但我们有理由相信，TCL冰箱将秉承“为用户创造价值”的理念，不断创新探索，持续推出具有创新性和差异化的质价比冰箱产品，为用户开启更健康、便捷、一体化的储鲜体验和场景体验。