年轻人刚毕业，是该去机关单位还是民营企业？专家一语点明方向

年轻人刚毕业，是该去机关单位还是民营企业？专家一语点明方向 包饺子别只会做猪肉馅，跟我学做鲜虾蒸饺，皮筋道有弹性，特好吃， 

年轻人刚毕业，是该去机关单位还是民营企业？专家一语点明方向

趋势为王，顺势而为，趋势为王，顺势而为。哎，各位同学，我们私享会里有个老总跟我很好，我觉得这个人人品非常好啊，然后我和他成为了朋友，因为我交朋友，我第一看重的不是他的钱，更不是他的势，也不知道他的钱，我更看重的是此人的人品啊。但是我后来熟悉的时候，我悄悄的问他，我说你现在生产的这个产品可不可行？同学们，为什么呢？他在为燃油车做配套。做那个什么涡轮增压。

请问各位，这个产品好不好？是顺势还是逆势？逆势啊，同学们不算历史吗？请问现在这个电动车的市占率大约40%，各位同学你信不信三年内他能达到70%啊？所以各位同学，你现在再去买玛莎拉蒂啊，再去市中心买一套商铺，就类似于1949年加入国民党啊。所以同学们一定要记住，趋势为王，顺势而为，要看准这个大势，请记住我的忠告，方向比方法更重要。选择比努力更重要了。你方向选错了，你再努力只会失败的更惨啊！

所以我经常跟我的朋友们分析，你这个企业，你这个产品，你这个人生道路方向对不对啊？比如说同学们最近高考结束了，经常接到我的学生的电话，老师，我的儿子今年高考，老师你出出主意，考什么专业啊，去读什么好？同学们，我的学生课间休息上来说老师，我要毕业了啊，接受你4年的教育，我最后求你一件事，你帮我看看看我现在读也好，还是考公务员好？还有同学们一个博士生，

同学们我是印象非常深刻，这个男孩子极有素质，我断定这个男孩以后一定会有成就啊。他问我，沈老师，我现在是本科在浙大读了，硕士到英国去读了，博士又回浙大读了，现在我博士毕业了，老师你帮我选择一下两个单位去哪个？一个单位是某中国著名的房地产公司，第二某省省政府下面的叫城乡建委，还是是是不是在中国的大建啊，他是搞土木工程设计的，两个地方挑一个，同学们，请问要换成是你的孩子，你建议他挑哪个？两个都不好，你要是去国务院比较好是吧？好，这位女同学你来回答，两个都不好，你能不能提起下房地产都不行了你。

我来问大家，选哪个，就是到房贷公司去，还是到国家机关去，国家机关机关机关同学们，我来教你吧，告诉大家，但凡我的学生站在我面前，让我不会给他做这样的选择，对么？就跟我的儿子一样，同学们，我对学生很有感情，对吧？包括你们同学们，我告诉你啊，你没做过老师，老师对自己的学生有一种天然的使命感，

我就借不得我的，我的学生被人欺负，感受委屈，所以我只能用我的知识才能来为我的同学们提供有力的支撑和帮助。

所以同学们，当这个学生，当这位博士在学我们学校紫金港走廊里问我这个问题，对吧？我每当遇到这个问题，我全身都很紧张么？你知道为什么我全身很紧张吗？我非常清楚的知道，下面接下来的2分钟很有可能决定这个男人的一生啊，真的，所以我就非常的紧张啊，我会把他的问题问的就是把他情况问的全全正正之后小心翼翼的问他，你先想干什么，你爱做什么啊？那么遇到这类问题，告诉大家，我教你个诀窍，用比较法选择是最恰当。

这是一个房地产公司。这使得国家机关正厅级的单位叫建委，到底到哪儿去？同学们，我无数次的帮过我的学生们，我的学生们都只有20岁左右，20岁到23岁左右，所以我每次都跟他们这样的选择，你们看看有没有道理啊。我问问题是我问他。你如果到房地产公司去上班。3年后，你不喜欢或者发挥不了你的作用，你能不能跳槽到建委去工作？不能，可不可能？可以，不可能啊，到可能，你到建委去工作3年，觉得我不喜欢不适应，你跳槽到房地产公司去，可不可能？

可以可以一下，这就叫比较法的选择啊，就什么呢？看哪个高，低到高难，高到低容易，对不对啊，所以各位同学，这就是我们一个很简单的选择，你有没有发现这种叫做思维方法，思维方法决定了你操作模式啊，同学们，请你们扩大，广而扩之，举一反三，这个方法你有没有发现适用你的产品，适用你的服务，适用你选择的员工是不是啊？所以告诉大家，我一直认为努力比选择更重要啊，不是选择比努力更重要，方向比方法更重要，真的是这样啊，

因此如果你想投资房地产的，请慎重啊你。

啊，买美元的轻慎重，我不能不是说美国经济立马崩溃，只是我只是说他现在这样的状态是不可能长期维持，因为这是违背客观经济规律啊，好，你看不能收割全世界的，这个好像是瑞典啊，法国，加拿大都已经降了0.25个百分点啊，美国第一次10月份将降0.25个百分。我已经打电话跟一位联署说了，好，接下来同学们讲一个案例，这个案例一定会给你好好的启发。

它是个公寓，这个公寓120个平房，所有权人老王。是一个做水泵的企业老板啊，这个120个平方是最适合投资的房产品，最适合投资的房产品，我在这么多年的房地产投资中教训累累啊，同学们，我的房地产投资尽管我买了不少房子，但我告诉你，我的投资真的是失败，为什么呢？我失所以这是。

这第一个，第二个什么，我买房子喜欢好大喜头，我喜欢买大房子，我一买200个平方，230个平方，我就讨厌买120个平方啊，所以我现在有个200多平方米的房子，很好啊，还奉送个60m2的露台，露台这个小高层的顶层啊，两层啊，多不好，但是卖也卖不出去，租也租不出去啊，我每天看着他就哭，所以我告诉你，我从这个我的教训中得出个结论，同学们，我经常问我的学生，向我来咨询的学生，我这样问，老总，你回答我，

做这个事情你想达到什么目的对不对？记住一句话叫目的先行，你先要搞清楚你想干什么，你的目的是什么，然后再为了目。


包饺子别只会做猪肉馅，跟我学做鲜虾蒸饺，皮筋道有弹性，特好吃

包饺子别只会做猪肉馅，跟我学做鲜虾蒸饺，皮筋道有弹性，特好吃

经常吃猪肉饺子，是不是想换个口味呢？这几天想吃饺子，又不想吃太油腻的口感，正好冰箱里有一些冷冻的大虾，虾冻过以后再煮久不好吃了，不妨试着把它做成饺子馅，鲜香可口，吃着清新还不油腻，晚上睡觉前和上一块面，早上擀几张皮蒸一蒸，用来当早点吃特别合适，随便搭配一碗清粥都很丰盛，我今天包的饺子也不普通，别看造型是条小鱼，其实包起来一点也不麻烦，而且这种造型类饺子还都特别省馅，这种饺子用的馅料要比普通饺子少一些，不然不好做造型。

做饺子的面粉我用的是金龙鱼的饺子专用粉，这面粉是大牌，用的小麦都是百分百进口的，面粉的质量好，做出来的饺子皮就筋道，很容易成型，咱们可以发现，如果换个好用的面粉，你的厨艺也会长进一大截，我现在包饺子就喜欢用这个面粉，金龙鱼的油也不错，饺子馅里我加了一些花生油，没想到也很好吃，这油味道清香，不怪，所以即便是跟虾仁搭配也不维和。

【虾仁金鱼蒸饺】

用料：金龙鱼饺子专用粉80克，清水40克，虾仁适量，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许，小葱一把，花生油一勺，飞鱼籽适量。

步骤：

1，准备好主要食材，虾仁剥起来比较费时间，所以我提前把虾去头去壳去虾线，剁成了虾泥备用。

2，往虾泥里加入盐，料酒，白胡椒粉，花生油，小葱碎，用筷子往同一方向搅拌上劲，做成虾仁馅。

3，面粉加入清水，先搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟，或者和我一样，提前一个晚上调好馅，和好面团，第二天早上直接用就可以了。

4，将面团搓成长条，用刀切成小剂子，撒上一层干面粉防粘，用擀面杖擀成薄薄的圆形。

5，取适量的虾仁馅，放在饺子皮一端，大约靠近饺子皮1/3处。

6，把饺子皮中间捏紧，一端留一个小点的口做嘴巴，一端留大一点的口，做鱼尾。

7， 金鱼的尾巴，用手捏一下，或者用筷子夹一下就可以，尾部用刀切出纹路，看起来更像尾巴。

8，头不用筷子一夹，就成了金鱼的眼睛了，这里我们先不用做填充，最后饺子蒸好了再做填充。

9，上锅蒸十分钟就可以，虾仁馅很容易熟，蒸好以后往鱼头的小洞里填上飞鱼籽，做为金鱼的眼睛，吃起来也QQ弹弹，十分好吃。

小贴士：

其它馅的饺子，也可以用这样的方法做，金龙鱼这个面粉好用，怎么做皮都好吃，如果面粉的品质不够好，可以尽量把皮和硬一些，擀皮的时候尽量也擀薄一些。