国家市场监管总局公布一批典型案例 海南一餐饮店进“黑榜” “

国家市场监管总局公布一批典型案例 海南一餐饮店进“黑榜” “镇”兴183丨永兴莲藕“闯关东”，错峰打开北方广阔市场， 

国家市场监管总局公布一批典型案例 海南一餐饮店进“黑榜”

南海网10月8日消息（记者 蒙健）10月8日，记者了解到，国家市场监管总局日前公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例，共计8起。其中海南乐东千家基风餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案也在此次公布的案例当中。

图片来源国家市场监管总局官网

据介绍，今年7月10日，乐东黎族自治县市场监管局对乐东千家基风餐饮店开展反食品浪费专项检查。检查发现，乐东千家基风餐饮店未在店内醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，店内的服务人员也未进行提示说明，未正确引导消费者进行按需适量点餐。

乐东黎族自治县市场监管局依法责令该餐饮店改正违法行为，并作出警告的行政处罚。7月23日，乐东黎族自治县市场监管局执法人员进行回访检查，该餐饮店已在店内醒目位置张贴反食品浪费宣传海报，已整改完毕。

市场监管部门公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例

2021年4月29日，全国人大常委会颁布实施了《中华人民共和国反食品浪费法》。各级市场监管部门深入落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，现公布第七批典型案例。

一、北京市大兴区市场监管局查处食之一族餐饮管理有限公司未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月6日，北京市大兴区市场监管局执法人员对北京食之一族餐饮管理有限公司进行执法检查时发现，当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。当事人上述行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项规定。北京市大兴区市场监管局依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条及《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款规定，责令当事人改正上述违法行为，当场给予警告的行政处罚。

2024年8月12日，执法人员到当事人经营场所进行复查，当事人已将违法行为进行改正。

二、吉林省长春市市场监管局朝阳分局查处朝阳区米胖渣渣牛肉饭店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月27日，吉林省长春市市场监管局朝阳分局执法人员依法对当事人开展反食品浪费的检查。检查发现在当事人经营场所的就餐区、菜品柜等经营区域，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，亦未主动提示说明、引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，朝阳分局依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条和《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令其改正，并给予警告的行政处罚。

执法人员现场对当事人开展普法教育，并对当事人违法行为整改情况进行回访，当事人已按要求改正。

三、上海市虹口区市场监管局查处上海绿野仙踪酒店管理有限公司诱导消费者超量点餐且拒不改正案

2024年7月16日，上海市虹口区市场监管局依法对上海绿野仙踪酒店管理有限公司开展执法检查，发现消费者在点餐时，当事人故意隐瞒菜品的实际份量，诱导消费者超量点餐。同时，也未提醒消费者将剩余餐食进行打包，造成食品浪费。执法人员当场责令当事人立即改正违法行为并对当事人作出警告的行政处罚。

2024年7月30日，接消费者投诉，执法人员再次对当事人进行现场检查，发现当事人仍然存在诱导消费者超量点餐的情形，在明知消费者点了足量餐食的情况下，依然向消费者推荐招牌菜，并且故意隐瞒菜品的份量，也拒绝给消费者退菜，导致消费者就餐结束后剩余大量菜肴，造成食品浪费。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款的规定。虹口区市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第二款的规定，责令当事人立即改正违法行为并对当事人作出罚款1000元的行政处罚。

四、安徽省淮南市市场监管局查处谢家集区比格汉堡店未采取措施防止食品浪费案

2024年6月27日，安徽省淮南市市场监管局执法人员依法对谢家集区比格汉堡店进行执法检查，现场发现该店点餐及就餐区域未张贴或摆放反对食品浪费标识，当事人亦未要求服务人员进行提示说明，引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，淮南市市场监管局对当事人作出警告的行政处罚。

2024年7月19日，淮南市市场监管局再次对当事人进行执法检查。当事人已按要求进行整改，设置了反食品浪费标识，同时要求服务人员积极进行提示，引导顾客按需适量点餐。

五、江西省南昌市红谷滩区市场监管局查处红谷滩区春意印象城餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月14日，江西省南昌市红谷滩区市场监管局执法人员对红谷滩区春意印象城餐饮店进行监督检查，发现该店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，亦未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，红谷滩区市场监管局责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

2024年8月26日，执法人员对当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为进行复查，当事人已整改完毕，在醒目位置张贴及摆放了反食品浪费标识。

六、广东省佛山市南海区市场监管局查处南海区威铭美食店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月26日，广东省佛山市南海区市场监管局执法人员到南海区威铭美食店进行监督检查。经查实，当事人未要求服务员主动询问消费者用餐人数和是否需要推荐适量菜品或提供半份菜、小份菜等选项，店内亦未设置明显的防止食品浪费宣传标识或提示语，导致部分消费者购买量超出实际需求，食物剩余较多，最终造成食物浪费。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款及《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定，南海区市场监管局责令当事人立即改正上述违法行为，并当场作出警告的行政处罚。

2024年9月2日，执法人员对当事人整改情况进行复查，当事人已按要求在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，并对员工进行了培训，主动引导顾客点餐数量和份量适可而止，防止食物浪费。

七、海南省乐东黎族自治县市场监管局查处乐东千家基风餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年7月10日，海南省乐东黎族自治县市场监管局对乐东千家基风餐饮店开展反食品浪费专项检查。经查，当事人未在店内醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，店内的服务人员也未进行提示说明，未正确引导消费者进行按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，乐东黎族自治县市场监管局责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

2024年7月23日，乐东黎族自治县市场监管局执法人员到该店进行回访检查，当事人已在店内醒目位置张贴反食品浪费宣传海报，已整改完毕。

八、宁夏回族自治区银川市市场监管局兴庆区分局查处兴庆区筋筋香餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年7月1日，宁夏回族自治区银川市市场监管局兴庆区分局对当事人进行检查。经查，当事人在其经营场所内未张贴或摆放反食品浪费标识，亦未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，兴庆区分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令当事人立即改正违法行为，并当场给予警告的行政处罚。

经执法人员复查，该餐饮店已在就餐场所醒目位置张贴反食品浪费宣传海报，在就餐桌椅上摆放反食品浪费标语提示牌，当事人已对违法行为进行积极整改。

发布于：北京


“镇”兴183丨永兴莲藕“闯关东”，错峰打开北方广阔市场

“镇”兴183丨永兴莲藕“闯关东”，错峰打开北方广阔市场

“辛苦大家仔细点，把个头小的挑出来。”7月2日下午，宜宾市翠屏区永兴镇莲藕初加工基地内，来自辽宁沈阳的客商严明在洗藕池前转圈检查，时不时还要自己筛选一遍。5月底从沈阳来到宜宾，他和合伙人要在永兴镇住到9月初莲藕下市再回家。其间，他的任务是持续为2600公里外的批发市场选购个大饱满的新鲜莲藕。

莲藕初加工基地内，工人们在洗藕池边分拣莲藕。

下午4点，莲藕初加工基地迎来一天中的采收“高峰期”。白色的泡沫保温箱层层摞起，比一旁等待装货的卡车还要高。工人们熟练地在保温箱里放进清洗过的莲藕，盖上一层薄薄的泡沫纸，再铺上一层厚厚的冰块保鲜。这样忙碌的流程要持续到第二天清晨。

莲藕初加工基地内，工人们在洗藕池边分拣莲藕。

永兴镇莲藕种植面积超过1.8万亩，年产藕2.7万吨，年产值上亿元。今年，国道247线自贡漆树至宜宾段公路建成通车，翠屏区用这条路串联一片风景、融合一带产业、造福一方百姓，通过永兴镇辐射带动白花镇、金秋湖镇，以及自贡市富顺县，种植莲藕5万余亩，推动特色产业壮大发展。

永兴镇的荷塘。

严明的供货商，翠屏区友丰蔬菜专业合作社负责人范国纯2000年开始种莲藕，2005年前后成立了合作社，把莲藕卖到周边的成都、重庆等地。

得益于独特的光热资源，永兴莲藕上市时间更早，相较传统莲藕大省湖北的主产区提前了2个月左右，这为永兴莲藕错峰销售打开了“窗口期”。互联网信息分发效率的提升，长途冷链运输技术的成熟，让永兴莲藕得以“走南闯北”，实现上千公里的长途跋涉。

在范国纯眼中，把宜宾莲藕卖到东北，不仅意味着拓宽销路增加收入，还验证了冷链长距离运输莲藕的可能性，为拓展更多市场做好准备。宜宾莲藕的上市时间更早，填补了春末夏初的北方市场莲藕需求的缺口，卖得上好价钱。

新鲜莲藕。

打开东北市场的第五年，永兴镇莲藕的市场已经延伸到更多地方。如今，每天有超过10万斤莲藕在永兴镇分拣，搭上来自河北、山东、陕西甚至新疆的卡车。常年跑西北线的兰州司机张建兵，第一天晚上从宜宾出发，第三天晚上就能抵达乌鲁木齐的蔬菜批发市场，“返程也不跑空，现在正是哈密瓜上市的时候，平时还能拉些牛肉、干果。”

今年5月底投入使用的永兴镇莲藕初加工基地，是宜宾市翠屏区正在打造的川南莲藕交易市场。“搭起了顶棚和洗藕池，合作社采收回来的莲藕在这里一站式处理到位，集中装车。”永兴镇高寺村党总支副书记李彬介绍，6月到8月是莲藕上市的旺季，今年莲藕初加工后的销售价格在每斤5到6元左右。仅6月，基地内已经入驻的两家合作社就发出了300多车莲藕，每车的运输量在3万斤到5万斤不等。

莲藕初加工基地。

和莲藕销路一起拓宽的，还有村民们的增收路。永兴镇高寺村村民毛利光种了40多年莲藕，去年底，他把家中的5亩水田流转给镇上的专业合作社种植莲藕，自己每天挖藕的收入达到1000多元。“采收的莲叶也能卖上价，今年每斤最高能卖到12块钱。”毛利光说，他准备让儿子回乡参与机械化采收，效率能提高不少。

村民在采收莲藕。

记者从翠屏区农业农村局了解到，永兴镇莲藕初加工基地二期正在准备开工，接下来，翠屏区计划依托永兴镇莲藕初加工基地，打通种植、加工、销售三个环节，招引龙头企业布局，借助订单农业带动全区莲藕产业抱团发展。

傍晚，范国纯匆匆吃过一份莲藕冻，一盘炸荷花，又投入到繁忙的装车工作中。永兴镇的“全荷宴”远近闻名，已经成为当地文旅的一块金字招牌。李彬说，今年永兴镇打算继续丰富荷花美景、美食，丰富乡村旅游体验。