西安海鲜的批发价和零售价格-我要在西安做活海鲜

西安海鲜的批发价和零售价格-我要在西安做活海鲜， 

一、西安海鲜的批发价和零售价格

花鱼15元/斤、大条剥皮鱼10元/斤、鱿鱼16元/斤、带鱼12元/斤。
桃花艳、鱼虾肥。连日来，产自渤海湾的水产品源源不断地涌入市区各农贸市场，市民餐桌上凭添了数道味美可口的佳肴。
据芝罘工商部门统计显示，市区各农贸市场日上市水产品超过10万公斤，其中超过八成以上为刚“上岸”的鲜海产品。

14日早6时许，记者在市区市区最大的水产批发市场环海路市场看到，来往车辆不断，海鲜交易红火，鲜活的海怪、爬虾、长腿蛸等刚从车上卸下，就被采购的业户抢空。

“爬虾是新近上市，目前销得很火。”一位批发爬虾的老板告诉记者，爬虾的渔期在4—7月份和10—11月，目前数量还较少，价格偏高，批发价一般在20元每斤。老板表示，生长了一个冬天的爬虾目前是最肥的时候。再过几周，爬虾将大量上市，届时价格也会回落不少。记者注意到，以往出了正月就难见的海怪，目前依然在市场热卖，批发价每斤25元仍供不应求。据介绍，由于海怪无法人工养殖，因此海怪上市期短，导致价格居高不小。

据介绍，目前市场各海鲜品种基本全了，但部分海鲜的个头小、数量也少，因此价格还有点高。工商部门表示，随着天气回暖，预计再过半月，本地鲅鱼、海捕活虾、爬虾、螃蟹等海鲜将大量上市，海鲜价格还会稍降，市民到时就可以大饱口福了。　(良韬 晋平 王倩 诗星)
10月份水产品市场走势分析水产品交易旺盛
2005-11-22 14:43:20
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　今年10月水产品市场交易旺盛，交易品种琳琅满目，水产品价格出现小幅下跌。据中国水产学会对全国近60个水产品批发市场交易情况统计，水产品市场交易量进一步扩大，10月水产品成交量环比上升了13%，与上年同比上升了18%；水产品市场交易价格与上年同比虽然上涨了6.6%，但与上月比再次小幅下跌，价格总水平环比下降了2.2%。　　从分类环比价格指数上看，海水产品价格下跌了2.3%，其中海水鱼类价格下降了2.4%，甲壳类价格上涨了3.3%，贝类价格下降了6%，头足类价格下降了9%，藻类价格下降了近1%；淡水产品价格下降了2%，其中鱼类价格下降了3%，　　甲壳类价格上涨了3%，其他类价格1.6%。　　从分类同比指数上看，海水产品价格上涨了9%，其中海水鱼类价格与上年同期基本持平，甲壳类价格上涨了27%，贝类价格上涨了11%，头足类价格下降了6%，藻类价格下降了近11%；淡水产品价格上涨了3.3%，其中鱼类价格上涨了2.7%，甲壳类价格上涨了6%，其他类价格上涨5.7%。　　价格走势特点（一）水产品价格整体走势疲软。从环比指数上看，监测的8个分类价格指数中，除2个品种指数上升外，其余种类指数出现下跌。监测的49个品种中，21个品种价格上涨，5个品种价格基本持平，其余品种全部下跌。　　（二）鱼类价格下跌，甲壳类价格上涨。监测10个品种的海水鱼类中只有3个品种上涨，其余品种下跌；12个淡水鱼类品种中只有3个品种小幅上涨，其余品种下跌。而甲壳类产品价格却普遍出现了上涨，监测9个品种的甲壳类产品中有7个品种上涨，3个品种的淡水甲壳类产品全部上涨。　　（三）成交量仍然保持较高的水平。10月水产品市场成交量比9月虽然有所下降，但整体水平仍然较高，水产品处于交易旺盛的季节。　　未来预测影响水产品市场交易的主要因素，一是上市量明显增加。海水和淡水产品都进入了收获旺季，海洋捕捞产品处于休渔后的第二个月份，捕捞量仍然很高；淡水产品随着冬季的逐渐到来，陆续起捕上市，上市量增加明显。二是消费量比较稳定。随着秋冬季节的到来，农产品上市量增加，品种繁多，价格也有所下降，居民消费的品种可供选择性增多，水产品消费相对稳定。　　进入11月后，随着冷空气的南下，将对海洋捕捞生产带来一定影响，加之海洋资源相对减少，捕捞成本增加，冰鲜捕捞上市量将减少，受此影响，海洋捕捞鱼类产品价格可能有所上涨；淡水鱼类产品仍将处于上市高峰，而需求量比较稳定，价格还将小幅回落。

二、我要在西安做活海鲜

海鲜！我没听错吧！做活海鲜非常难的！这里不是沿海城市！到这里如果是保证活的海鲜必须空运！你自己考虑成本吧！居我所知西安现在经营海鲜的餐馆比较正宗的只要小贝壳一家！其他的均不是很正宗

做到寻常百姓加里！这也比较困难，谁说西安没有海鲜市场了！以前的碳市街就这类批发市场！而且现在又新开了一个芳欣市场！以前很多碳市街的商户就搬到那里去了！所以个人建议做海鲜的思路要广些不要局限于家庭或者是餐管！所以创出自己的牌子！走出自己的路才是关键！做出自己的品牌才是立足的根本！建议多考察一下市场后再做决定！

三、西安活河虾消量如何

让我来告诉你：
　　买回来的河虾可以用塑料盒养起来。一般05米见方的塑料盒可养半斤虾，水位比虾高2厘米左右。不能直接用自来水养，需要用困过的水（具体解释请见下文）。
　　将盛虾的容器放入冰箱冷藏，看见死虾就捞出来，水混了就全部换掉（冷藏过的困水），这样虾能活3周左右。鲜虾保存的要点是延缓活虾新陈代谢的时间。
　　困水是指借助于空气的流通和阳光的照射，使自来水中残留的氯气和化学物质挥发，同时增加水中的溶氧量，使自来水变为适宜饲养水生动物的水。这个过程称为“困水”，自来水经过上述处理后就是“困水”。将清洁自来水放在空气中凉晒，夏季24小时以上，春秋季48小时以上，冬季72小时以上，最好是将自来水用盆或者桶放在露天通风处晾晒。
我知道所以你知道！